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15、为了食品安全，食品动物从给药开始到许可屠宰或其产品许可上市必须间隔一段时间，这段时间即为休药期。

参考答案和解析
A
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考题 （）系指畜禽最后一次用药到该畜禽许可屠宰或其产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间。
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考题 食品动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品(乳、蛋)许可上市的间隔时间称为( )A.间歇期B.休药期C.残留期D.持续期E.稳定期
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考题 购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在()内不被用于食品消费。A.禁药期B.缓冲期C.用药期D.休药期
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考题 经皮给药制剂给药后，透过皮肤的药物不能立即到达零级反应过程，需要经过一段时间，这段时间称为( )A、持续时间B、间隔时间C、时滞D、给药周期
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考题 ()所有用于食品动物的兽药都有休药期的规定。A、不是B、是
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考题 《兽药管理条例》第四十条规定： 有休药期规定的兽药用于食用动物时，饲养者应当向购买者或者屠宰者提供准确、真实的用药记录;购买者或者屠保动物及其产品在用药期、休药期内不被用于食品消费。( )
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考题 我国现行药事管理相关法律法规确定的行政许可有A、药品生产许可B、保健食品上市许可C、药物临床试验许可D、药物临床前研究许可E、执业药师执业许可
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考题 对牛肉制品,在食品安全全链条上,最关键的环节是()。 A.牛的饲养B.屠宰前的休药期C.牛肉进入市场D.牛肉制品的加工制作
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考题 从给药开始到血药浓度达最低有效浓度的时间（ ）
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考题 屠宰企业不得采购，屠宰含有（）或尚在用药期，休药期内的动物。A、人用药物B、“瘦肉精”C、违禁药品D、假劣兽药品
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考题 休药期指食品动物从（）到许可屠宰或它们的产品（乳、蛋）许可上市的间隔时间。A、开始给药B、停止给药C、开始好转D、准备给药
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考题 查出饲喂了违禁药物的动物，应采取（）A、停止饲喂B、全部屠宰C、等待过了休药期屠宰D、全部无害化处理
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考题 停药期是指食品动物从停止给药到许可屠宰或它们的产品许可上市的间隔时间。
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考题 弃奶期是指奶牛从停止给药到它们所产的奶许可上市的间隔时间。
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考题 一般应根据（）的用药时间来决定动物毒性实验周期，动物实验连续给药期必须是临床实验给药期的（）倍。
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考题 为了预防静脉炎，从开始给药到更换给药装置的时间不超过72h是比较安全和经济的。
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考题 动物购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在（）内不被用于食品消费。A、用药期B、休药期C、生产期D、出栏期E、发病期
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考题 以下索取的有关证明中，是食品安全法规中规定必须索取的证明（）A、绿色食品的认证证书B、动物产品检疫合格证明C、进口食品的卫生证书D、野生动物经营利用许可证
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考题 理财产品募集期是指理财产品从（）的这段时间。A、宣传开始到发售结束B、发售开始到发售结束C、发售开始到产品到期D、宣传开始到产品到期
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考题 需要淘汰出售的猪只只要符合国家关于休药期的规定和食品安全其他相关规定，不用记录追踪。
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考题 从市场采购畜禽肉类（不含加工后的肉制品）时，应当查验（）。A、屠宰场工商营业执照B、动物产品检疫合格证明C、食品流通许可证D、食品生产许可证
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考题 国家对食品生产经营实行许可制度，从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得许可，但是下列哪一情形不需要取得许可。（）A、乳制品生产B、生猪屠宰C、个体餐饮D、农民个人销售其自产的食用农产品
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考题 单选题经皮给药制剂给药后，透过皮肤的药物不能立即到达零级反应过程，需要经过一段时间，这段时间称为（）A 持续时间B 间隔时间C 时滞D 给药周期
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考题 多选题以下索取的有关证明中，是食品安全法规中规定必须索取的证明（）A绿色食品的认证证书B动物产品检疫合格证明C进口食品的卫生证书D野生动物经营利用许可证
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考题 多选题动物购买者或者屠宰者应当确保动物及其产品在（）内不被用于食品消费。A用药期B休药期C生产期D出栏期E发病期
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考题 单选题（）所有用于食品动物的兽药都有休药期的规定。A 不是B 是
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考题 填空题凡食品动物应用的药物或其他化学物质，均须规定休药期。在休药期间动物组织中存在的具有毒理学意义的残留物可逐渐消除，直至达到安全浓度，即低于（）
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考题 单选题屠宰企业不得采购，屠宰含有（）或尚在用药期，休药期内的动物。A 人用药物B “瘦肉精”C 违禁药品D 假劣兽药品
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