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【填空题】__________是单功能营养（物)，NH3是兼有__________和__________的双功能营养物；而氨基酸则是兼有__________ 、__________和__________的三功能营养物。

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考题 食物营养的研究内容包括（）。A、食物的营养组成、功能B、膳食营养素参考摄入量C、食品强化D、植物化学物的功能E、食物新资源的开发和利用
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考题 单选题食物营养标签包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称三类内容。其中有关食物营养特性的描述和说明是（）。A 功能声称 B 营养声称 C 以上都不是 D 营养成分表
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考题 填空题缺乏营养物造成________，消化功能损害造成________，吸收功能障碍造成_______。
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考题 多选题食物营养的研究内容包括（）。A食物的营养组成、功能B膳食营养素参考摄入量C食品强化D植物化学物的功能E食物新资源的开发和利用
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考题 配伍题缺乏营养物造成（　）|消化功能损害造成（　）|吸收功能障碍造成（　）A消化不良B吸收不良C营养不良D消化、吸收不良E营养、消化、吸收不良
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考题 填空题水化合物在动物体内的营养功能可概括为（）（）（）（）
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