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铅作业人员应摄入富含碳水化合物而脂肪含量较少的谷类食物。
参考答案和解析
正确
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考题
从事重金属作业的工人,如铅作业工人,食物摄取应注意()。
A、多摄入B族维生素，少摄入含铁食物B、多摄入含纤维素多的食物，少摄入酸性食物C、多摄入维生素C，少摄入含钙高的食物D、多摄入含钙高的食物，少摄入含纤维素多的食物
考题
小学生合理膳食的安排最好是A.早餐和午餐应为富含蛋白质和碳水化合物食物B.早餐应为富含蛋白质的食物C.早餐应为富含脂肪食物D.午餐和晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物E.晚餐应为富含蛋白质和脂肪食物
考题
某患者平日喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不食蔬菜、水果、粗粮等，此患者你将如何调解饮食，缓解此症状A.多摄入脂肪食物
B.多摄入碳水化合物
C.摄入的食物品种多一些
D.多食粮谷类食物
E.多食水果、蔬菜及富含纤维、果胶的食品
考题
关于豆类以下说法正确的是（）A、与谷类比较，钾、钙等含量较高，微量元素也略高于谷类B、豆类膳食纤维很高，特别是豆皮C、大豆富含不饱和脂肪酸，是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物D、大豆虽赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少
考题
有关血脂异常患者饮食治疗的原则，下列哪项是错误的（ ）A、饱和脂肪酸摄入可以增加胆固醇的合成B、不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和LDL-C，因此可以大量摄入C、饮食中的碳水化合物应以谷类为主D、应较多进食富含纤维的食物E、可增加饮食中的抗氧化性维生素
考题
多选题关于豆类以下说法正确的是（）A与谷类比较，钾、钙等含量较高，微量元素也略高于谷类B豆类膳食纤维很高，特别是豆皮C大豆富含不饱和脂肪酸，是高血压、动脉粥样硬化患者的理想食物D大豆虽赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少
考题
单选题有关血脂异常患者饮食治疗的原则，下列哪项是错误的（ ）A
饱和脂肪酸摄入可以增加胆固醇的合成B
不饱和脂肪酸可以降低胆固醇和LDL-C，因此可以大量摄入C
饮食中的碳水化合物应以谷类为主D
应较多进食富含纤维的食物E
可增加饮食中的抗氧化性维生素
考题
单选题某患者平日喜欢吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，不食蔬菜、水果、粗粮等，此患者你将如何调解饮食，缓解此症状（）。A
多摄入脂肪食物B
多摄入碳水化合物C
摄入的食物品种多一些D
多食粮谷类食物E
多食水果、蔬菜及富含纤维、果胶的食品
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