网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

食用油里的抗氧化剂作用是抑制油中微生物的繁殖

参考答案和解析
错误
更多 “食用油里的抗氧化剂作用是抑制油中微生物的繁殖” 相关考题
考题 关于气调养护描述错误的是A．气调养护需要在密闭的条件下进行B．可造成低氧环境进而抑制害虫和微生物生长繁殖C．可在高温季节里有效的防止走油、变色、变味等现象D．费用少、无残毒、无公害E．不能抑制中药自身的氧化反应
查看答案
考题 消毒是指A、杀灭外环境中的所有微生物B、防止或抑制微生物生长繁殖C、防止或抑制细菌生长繁殖D、杀灭和清除外环境中的病原微生物E、防止细菌进入人体或其他物品
查看答案
考题 在油的()阶段添加T501抗氧化剂有抑制油氧化的作用。 A.开始B.发展C.迟滞
查看答案
考题 灭菌是指()A、物体中无活菌存在B、杀死细菌繁殖体的方法C、抑制微生物生长繁殖的方法D、杀死物体上所有微生物的方法E、杀死物体上病原微生物的方法
查看答案
考题 关于气调养护叙述错误的是A、气调养护需要在密闭的条件下进行B、可造成低氧环境进而抑制害虫和微生物生长繁殖C、可在高温季节里有效地防止走油、变色、变味等现象D、费用少、无残毒、无公害E、不能抑制中药自身的氧化反应
查看答案
考题 灭菌的含义是A、杀死物体上的病原微生物B、防止和抑制微生物繁殖C、没有活菌的意思D、抑制细菌生长繁殖E、杀死物体上所有微生物
查看答案
考题 脂溶性抗氧化剂主要用于(　　)。A.不能用于冷冻食品 B.破坏维生素 C.可以多用 D.可同时抑制细菌繁殖 E.防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象
查看答案
考题 关于气调养护叙述错误的是A.气调养护需要在密闭的条件下进行B.可造成低氧环境进而抑制害虫和微生物生长繁殖C.可在高温季节里有效地防止走油、变色、变味等现象D.费用少、无残毒、无公害E.不能抑制药材自身的氧化反应
查看答案
考题 防腐剂的作用是A.可杀灭微生物繁殖体 B.可抑制微生物的生长 C.可除去微生物芽孢 D.是无菌操作法之一
查看答案
考题 灭菌的含义是A.杀死物体上的病原微生物B.防止和抑制微生物繁殖C.没有活菌的意思D.抑制细菌生长繁殖E.杀死物体上所有微生物
查看答案
考题 在油的（）阶段添加T501抗氧化剂有抑制油氧化的作用。A、开始B、发展C、迟滞
查看答案
考题 脂溶性抗氧化剂主要用于（）。A、防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B、可以多用C、破坏维生素D、不能用于冷冻食品E、可同时抑制细菌繁殖
查看答案
考题 下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。A、食用油脂中不含胆固醇B、建议每天烹调油的摄入量不要超过50克C、食用油分为动物油和植物油两种D、食用油脂中不含有必需脂肪酸
查看答案
考题 无菌是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。
查看答案
考题 灭菌的含义是（）。A、杀灭物体上所有的微生物B、杀死病原微生物C、抑制微生物生长繁殖的方法D、杀灭繁殖体E、使物体不含活菌
查看答案
考题 冷冻可以抑制微生物的生长繁殖和食物中酶的活性，但某些微生物仍能存活。
查看答案
考题 烟熏的食品，外部失掉了部分（），较干燥，熏烟中所含有的酚、醋酸等物质渗入食品，抑制微生物的繁殖。A、水分B、糖分C、油分D、碱分
查看答案
考题 低温食品中微生物的影响是（）A、不产生有害的代谢产物B、抑制微生物生长繁殖和酶的活性C、降低微生物生长繁殖的速度和酶的活性，杀灭部分微生物D、破坏酶活性，杀灭部分微生物E、防止食品自溶和分解
查看答案
考题 关于气调养护描述错误的是（）A、气调养护需要在密闭的条件下进行B、可造成低氧环境进而抑制害虫和微生物生长繁殖C、可在高温季节里有效的防止走油、变色、变味等现象D、费用少、无残毒、无公害E、不能抑制中药自身的氧化反应
查看答案
考题 在变压器油中添加抗氧化剂的作用是什么？
查看答案
考题 抗氧化剂可以抑制微生物生长繁殖。
查看答案
考题 单选题消毒是指（　　）。A 杀灭外环境中的所有微生物B 防止或抑制微生物生长繁殖C 防止或抑制细菌生长繁殖D 杀灭和清除外环境中的病原微生物E 防止细菌进入人体或其他物品
查看答案
考题 单选题脂溶性抗氧化剂主要用于（）。A 防止食品油脂的氧化酸败及油烧现象B 可以多用C 破坏维生素D 不能用于冷冻食品E 可同时抑制细菌繁殖
查看答案
考题 单选题下列关于食用油脂的描述中，正确的是（）。A 食用油脂中不含胆固醇B 建议每天烹调油的摄入量不要超过50克C 食用油分为动物油和植物油两种D 食用油脂中不含有必需脂肪酸
查看答案
考题 单选题灭菌的含义是（　　）。A 杀死物体上的病原微生物B 防止和抑制微生物繁殖C 没有活菌的意思D 抑制细菌生长繁殖E 杀死物体上所有微生物
查看答案
考题 问答题在变压器油中添加抗氧化剂的作用是什么？
查看答案
考题 单选题关于气调养护描述错误的是（）A 气调养护需要在密闭的条件下进行B 可造成低氧环境进而抑制害虫和微生物生长繁殖C 可在高温季节里有效的防止走油、变色、变味等现象D 费用少、无残毒、无公害E 不能抑制中药自身的氧化反应
查看答案
考题 判断题冷冻可以抑制微生物的生长繁殖和食物中酶的活性，但某些微生物仍能存活。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷