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海派家具的造型仿效了英式，美式，法式，德式等多种家具造型风格的特点

参考答案和解析
英音
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考题 简述中国明代家具的造型设计的特点以及装饰特点。
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考题 关于明式家具造型风格表述正确的是？（）A、线条流畅B、结构精良C、用料硕大D、比例匀称
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考题 清代家具第一阶段家具造型选材等基本沿袭明式的做法。
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考题 （）以菜肴丰富实惠，朴实无华著称。A、德式菜B、美式菜C、英式菜D、法式菜
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考题 北欧的丹麦家具设计大师韦格纳研究吸取了中国（）的灵魂和造型语言，融入到北欧现代家具的设计与创造之中，创造出一批具有中国风格，又非常现代，符合人体工学的精美座椅，成为现代北欧风格的家具经典。A、唐代家具B、宋代家具C、明式家具D、清式家具
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考题 根据现代美学原理及传统家具风格把家具造型分为（）、（）和（）。A、有机感性造型B、新古典造型C、传统古典造型D、抽象理性造型
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考题 家具的造型设计包括家具的形态、质感、色彩和装饰等基本要素以及造型的（）法则。
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考题 家具从风格上可以分为：现代家具、欧式古典家具、美式家具、中式古典家具（也就是红木家具），还有近两年比较流行的（）等等。A、简约式家具B、新美式古典C、新欧式家具D、新古典系列家具
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考题 美式服务的特点有（）。A、服务简单，速度快B、美式服务混合了法式、瑞典式、英式等多种服务方式C、餐具和人工费用较高D、空间利用率和餐位周转率比较低E、美式服务广泛应用于咖啡厅和西餐宴会厅
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考题 关于清式家具的装饰表述正确的是（）。A、清式家具表面光素，少用雕刻、镶嵌等装饰B、清式家具多用彩绘突显木材纹理C、有束腰的家具一般采用直腿造型D、清式家具的表面出现了蝉纹、青铜器纹等复古纹样
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考题 近古阶段传统家具中，清式家具的特点包括下列（）。A、装饰繁复B、色彩浓重C、造型硕大D、线条秀雅
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考题 明式家具用料上比较追求自然，造型上追求简约。
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考题 关于清式家具造型风格表述不正确的是（）。A、晚清时期家具质量良莠不齐B、晚晴时期家具受到西方纹饰影响C、清式家具造型简约流畅D、典型的清式家具普遍用料硕大
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考题 （）喜欢用水果做菜，在口味上有咸里带甜的特点。A、美式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜
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考题 美式菜是在（）的基础上发展起来的。A、意式菜B、法式菜C、英式菜D、德式菜
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考题 俄式菜受（）的影响较大，同时也吸收了奥、匈等国菜式的特点。A、英式菜B、法式菜C、美式菜D、德式菜
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考题 下列哪一项不属于清式家具的风格特色？（）A、色彩浓重B、装饰丰满C、线型秀雅D、造型大气
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考题 油少、口味清淡的风格特点来自（）。A、美式西餐B、俄式西餐C、英式西餐D、法式西餐
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考题 明代的家具特点是工艺精湛、结构科学、造型简洁、风格典型
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考题 西餐服务有四种主要的桌面服务方式，即（）。A、法式、西班牙式、意大利式、美式B、法式、美式、英式、俄式C、法式、葡萄牙式、德式、美式D、法式、荷兰式、丹麦式、英式
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考题 西式早餐通常有英式、美式、大陆式和（）式等多种不同的形式。A、法式B、意大利式C、俄式D、自助餐
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考题 多选题关于明式家具造型风格表述正确的是？（）A线条流畅B结构精良C用料硕大D比例匀称
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考题 多选题近古阶段传统家具中，清式家具的特点包括下列（）。A装饰繁复B色彩浓重C造型硕大D线条秀雅
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考题 单选题油少、口味清淡的风格特点来自（）。A 美式西餐B 俄式西餐C 英式西餐D 法式西餐
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考题 判断题明代的家具特点是工艺精湛、结构科学、造型简洁、风格典型A 对B 错
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考题 多选题美式服务的特点有（）。A服务简单，速度快B美式服务混合了法式、瑞典式、英式等多种服务方式C餐具和人工费用较高D空间利用率和餐位周转率比较低E美式服务广泛应用于咖啡厅和西餐宴会厅
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考题 判断题清代家具第一阶段家具造型选材等基本沿袭明式的做法。A 对B 错
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考题 单选题关于清式家具造型风格表述不正确的是（）。A 晚清时期家具质量良莠不齐B 晚晴时期家具受到西方纹饰影响C 清式家具造型简约流畅D 典型的清式家具普遍用料硕大
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