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3、风味剖面法的最大优点是（）。

A．避免重复

B．人员不用培训

C．方法一致

D．方便快捷

参考答案和解析
用于描述产品词汇和产品评价本身,可以通过评价小组成员达成一致意见后获得。FP考虑了一个食品系统中所有的风味,以及其中个人可检测到的风味成分。 描述所有的风味和风味特征,并评估了这些描述符的强度。
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