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22、猪肉与哪种食材适合一起搭配食用?()
A.牛肉
B.藕
C.大豆
D.乌梅
参考答案和解析
答:应多选食牛、羊肉和鸡肉,少食猪肉。因为牛、羊肉和鸡肉含蛋白质高于猪肉,而脂肪含量明显低于猪肉。
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考题
DFD猪肉的描述以下哪些是正确的?()A、DFD猪肉的颜色比较苍白,肉质比较紧B、DFD猪肉的PH值比较高,保水能力高C、DFD猪肉可适合于非加热的肉制品加工D、DFD肉为非食用品,不能使用
考题
单选题谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()A
鸡蛋B
牛奶C
鱼、虾D
大豆E
猪肉
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