考题
西餐中,在食用(),需要配饮清淡的酒。
A、肉类、野味、家禽等食物时B、禽类、肉类及甜品等食物时C、鱼类、肉类等食物时D、海鲜类、鱼类及甜品等食物时
考题
糖类的主要食物来源是( )和根茎类食品。A.谷类B.家禽类C.家畜类D.海产类
考题
消化器官不具备下列哪种功能()
A、消化食物B、内分泌C、免疫D、吸收营养E、维持酸碱平衡
考题
呕血的部位是指( )A.屈氏韧带以上的消化器官的出血B.幽门以上的消化器官的出血C.十二指肠以上的消化器官的出血D.小肠以上的消化器官的出血E.结肠以上的消化器官的出血
考题
呕血是指()出血,血液从口腔排出。
A、屈氏韧带以上的消化器官B、幽门以上的器官C、十二指肠以上的消化器官D、小肠以上的消化器官E、结肠以上的消化器官
考题
大修储备库管理不包括（）A、大修储备库维护B、大修储备项目上报C、大修储备库查询统计D、大修储备确认
考题
预防商品到货误期或商品的品种、规格不合要求等意外情况，保证生产销售正常进行而储备商品的库存是（）。A、经常储备库存B、保险储备库存C、季节性储备库存D、独立需求库存
考题
食物在口腔里的有良好的初步（）过程，会利于整体消化器官的工作。
考题
呕血的部位是指（）A、屈氏韧带以上的消化器官的出血B、幽门以上的消化器官的出血C、十二指肠以上的消化器官的出血D、小肠以上的消化器官的出血E、结肠以上的消化器官的出血
考题
食物残渣的处理都是在消化器官的运动中进行的，其中表现最突出的是（）。
考题
家禽的消化器官由（）、（）、（）、（）、嗉囊、胃、肠道以及泄殖腔组成。
考题
糖类的主要食物来源是（）和根茎类食品。A、谷类B、家禽类C、家畜类D、海产类
考题
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，（）是食物纤维的主要来源。A、蔬果类B、家禽类C、家畜类D、海产类
考题
下列哪项不是沙门菌污染食物的来源（）A、家畜、家禽的生前感染B、家畜、家禽的宰后感染C、发酵食品过期D、禽蛋经泄殖腔排出E、熟食制品的生熟交叉污染
考题
下列食物中是不完全蛋白质来源的是（）A、鲫鱼B、玉米C、家禽D、牛奶
考题
被称为细胞内的“消化器官”是（）A、线粒体B、内网器C、滑面内质网D、溶酶体
考题
消化器官不具备哪一功能（）A、消化食物B、内分泌C、免疫D、维持酸碱平衡E、吸收营养
考题
神经型食物中毒的传染源为（）A、家禽B、家畜C、蟑螂D、鸟类E、鱼类
考题
呕血是指（）A、屈氏韧带以上的消化器官B、幽门以上的器官C、十二指肠以上的消化器官D、小肠以上的消化器官E、结肠以上的消化器官
考题
在食用肉类、野味及家禽类食物时，宜配用（）酒。
考题
葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑，如肉类、野味、家禽类食物应最好配（）葡萄酒，海鲜、沙律类食物配（）葡萄酒。
考题
单选题下列食物中是不完全蛋白质来源的是（）A
鲫鱼B
玉米C
家禽D
牛奶
考题
单选题呕血是指（）A
屈氏韧带以上的消化器官B
幽门以上的器官C
十二指肠以上的消化器官D
小肠以上的消化器官E
结肠以上的消化器官
考题
单选题消化器官不具备哪些功能？（ ）A
消化食物B
内分泌C
免疫D
维持酸碱平衡E
吸收营养
考题
填空题内膜系统中被称为细胞内大分子运输交通枢纽的细胞器是（），被称为细胞内的消化器官的细胞器是（），被称为蛋白质和脂质合成基地的是内质网，与酒精解毒相关的细胞器是（）。
考题
单选题沙门菌食物中毒的主要食物来源是（）.A
家畜、家禽B
海产品C
人化脓性伤口D
苍蝇E
尘埃