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6、反应结束后，将反应混合物倾入碎冰，碎冰可以用水代替（）

参考答案和解析
水解过量的酸酐
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考题 测定油品凝固点时应用冷却剂,试验温度在0~－20℃时,应选用()。 A.水和冰B.食盐和碎冰或雪C.乙醇和干冰
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考题 “冰敷”的措施,错误的是() A.冰敷时间一般10～15分钟，每两小时一次B.一般状况差时可改用用毛巾包裹冰袋置于患处C.一般状况差时可在塑料袋中装入碎冰、碎冻蔬菜，然后用毛巾包裹D.开放的伤口或擦伤处可以使用冰敷
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考题 封冻期观测水位，应将水尺周围的冰层打开，()碎冰，待水面平静后观读自由水面的水位。A、消化B、捞除C、破开D、敲碎
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考题 薄冰或碎冰区抛锚，出链长度应不超过______倍水深。A.1B.2C.3D.4
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考题 装满碎冰的玻璃杯外壁上的小水珠是（）变成的
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考题 鱼肉的冰冷却方法就是用碎冰冷却，也称冰藏或冰鲜。
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考题 某些鸡尾酒的调制需电动搅拌机将（）和水果等原料搅碎。A、酒水B、饮料C、配料D、碎冰
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考题 测定油品凝固点时应用冷却剂，试验温度在0～-20℃时，应选用（）。A、水和冰B、食盐和碎冰或雪C、乙醇和干冰
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考题 搅拌法是把酒水与碎冰按配方中的份量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机运转10秒钟，将碎冰和酒一起到入酒杯中。
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考题 干冰法测原油凝固点，试验温度在0℃以上用盐和碎冰作冷却剂。
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考题 凝点测定试验中，当试验温度在-20℃以下选用冷却剂为（）。A、工业乙醇和干冰B、工业乙醇和冰C、盐和碎冰D、盐和雪
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考题 牡蛎肉出壳后应洗净、控干，放入（）内即可。A、盐水B、碎冰C、冰箱D、牡蛎壳
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考题 冰凌或封冻期间，应将水尺周围冰层打开、捞除碎冰、待（）后再观测水位。A、水面较平稳B、融冰C、水变清D、封河
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考题 封冻期观测水位，应将水尺（）的冰层打开，捞出碎冰，待水面平静后观读自由水面的水位。A、周围B、下游C、内侧D、外侧
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考题 在冰区抛“冰锚”的方法是（）。A、将锚冻结在冰中B、将锚链冻结在冰中C、一种系缆方式D、把锚直接抛入到碎冰中
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考题 焦炭的机械强度主要是（）。A、抗碎强度B、耐磨强度C、反应性D、反应后强度
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考题 冰夹是用来夹取（）的工具。A、小瓶啤酒或汽水B、方冰的不锈钢C、碎冰的塑料一次性D、小瓶冰镇果汁
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考题 反应完成后，需将反应液倒入浓盐酸和碎冰中进行冰解，是因为（）
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考题 单选题冰凌或封冻期间，应将水尺周围冰层打开、捞除碎冰、待（）后再观测水位。A 水面较平稳B 融冰C 水变清D 封河
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考题 单选题冰区航行，遇到冰山时应及早在（）保持适当距离避离，如在大风浪天气发现有碎冰集结时，应在（）航行。A 上风，上风B 下风，下风C 上风，下风D 下风，上风
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考题 填空题装满碎冰的玻璃杯外壁上的小水珠是（）变成的
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考题 单选题在冰区抛“冰锚”的方法是（）。A 将锚冻结在冰中B 将锚链冻结在冰中C 一种系缆方式D 把锚直接抛入到碎冰中
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考题 单选题欲获得零下10℃的低温，可采用哪一种冷却方式（）A 冰浴B 食盐与碎冰的混合物（1：3）C 六水合氯化钙结晶与碎冰的混合物D 液氨
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考题 单选题冰中下锚时，应选择：（）A 薄冰或碎冰的深水区，锚出链长度应不超过2倍水深B 薄冰或碎冰的深水区，锚出链长度应不超过4倍水深C 薄冰或碎冰的浅水区，锚出链长度应不超过2倍水深D 薄冰或碎冰的浅水区，锚出链长度应不超过4倍水深
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考题 判断题搅拌法是把酒水与碎冰按配方中的份量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机运转10秒钟，将碎冰和酒一起到入酒杯中。A 对B 错
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考题 单选题将碎冰直接与鱼体接触而冷却鱼的保鲜方法叫（）。A 辐照保鲜法B 水冰法C 冷冻法D 撒冰法
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考题 单选题在冰区如何抛“冰锚”？（）A 把锚直抛入到碎冰中B 用锚将冰层打碎，然后抛入海底C 将锚链放在挖好的冰槽中，浇水与冰冻结在一起D 以上均不正确
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考题 填空题《稚子弄冰》：“稚子金盆脱晓冰，彩丝穿取当银钲。敲成玉磬穿林响，忽作玻璃碎地声。”这首诗的作者是（）。
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