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13、清人袁牧在《随园食单》中云:“古语云美食不如美器。斯语是也。”对“美食不如美器”的提法,袁枚是赞赏的。因为讲究饮器、食器之类,讲究美器与美食的和谐,是饮食审美的最高境界。对吗?
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考题
我们为何将食器也视为一种礼器?A、因为中华美食是中华文明礼仪的重要组成部分B、食器的制作水准越高,表明文明程度越高,礼仪程度也越高C、因为古代礼仪场合,人们总会进行宴饮,精美的食器能够促进食欲、增进宴饮的乐趣D、祭祀时,古人希望神明和祖先在天上也可以享用到人间的宴食,因此以精美的食器盛放食物
考题
单选题在《随园食单》中说:“唯是宜碗者碗,宜盘者盘,宜大者大,宜小者小,参错其间,方得出色。”的是()。A
清末封建官僚谭宗浚B
清代乾隆名厨王小余C
清朝美食家袁枚D
清朝美食家张岱
考题
问答题苏轼生性豁达,政治上的失意也不会消减他对美食的热爱。请问:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”是苏轼被贬何处的惊喜发现?
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