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食品安全、食品质量的定义及相互区别？

参考答案和解析
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考题 下列哪项是社会概念() A.食品卫生B.食品安全C.食品质量D.食品营养
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考题 食品安全标准应包括与食品质量有关的食品检验方法与规程。( )
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考题 为加强食品安全法制化管理，我国制定( )。A.食品卫生法B.食品安全法C.食品质量法
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考题 长期以来，由于食品安全的概念不清、观念不强，我们将食品卫生、食品质量与食品安全混为一谈。实际上，食品卫生、食品质量与食品安全有着根本的( )。食品安全意味着结果安全和过程安全的( )，而食品卫生则仅关注过程安全。食品安全指的是食品的安全并避免伤害的担保，而食品质量指的是食品满足人们某种需要的属性。填入括号部分最恰当的一项是：A.分歧 结合 B.区别 契合 C.差异 统一 D.异常 一致
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考题 危害分析和关键控制点是指对()予以识别、评估和控制的系统方法。A:食品质量 B:食品安全危害 C:食品安全 D:食品生产者
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考题 （　　）是食品安全的基础保障。 A．食品标准体系 B．食品质量检验体系 C．食品安全技术体系 D．食品质量监测体系
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考题 为了加强食品安全法制化管理，我国制定了（）A、安全卫生法B、食品安全法C、食品质量法D、食品保障法
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考题 铁路运输企业应当加强铁路运营食品安全管理，遵守有关食品安全管理的法律法规和国家其他有关规定，保证（）。A、食品卫生B、食品安全C、采购渠道D、食品质量
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考题 阐述食品安全管理体系二个阶段的审核重点及区别
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考题 企业生产加工食品的标识标注内容应符合法律、法规、规章及（）规定的事项。A、食品安全标准B、食品质量标准C、企业备案标准
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考题 企业应当建立食品质量安全档案，保存企业（）等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年。A、购销记录B、生产记录C、检验记录D、培训记录
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考题 依据企业标准生产实施食品质量安全市场准入管理食品的，其企业标准（）。A、不得降低食品质量安全指标B、只要有理由就可以降低食品安全指标C、根据企业生产条件降低食品安全指标D、由企业自行决定
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考题 简述《食品安全法》中食品及食品安全的定义？
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考题 军队专用食品和自供食品的食品安全管理办法由（）依照《食品安全法》制定。A、中央军事委员会B、卫生行政C、食品质量管理D、食品安全监督管理
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考题 流通领域食品质量监测分哪几种类型？（食品安全快速检测岗位）
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考题 为加强食品安全法制化管理，我国制定（）.A、食品卫生法B、食品安全法C、食品质量法
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考题 企业应主动收集企业内部发布的和国家发布的与企业相关的（）。A、食品安全风险监测和评估信息B、食品安全事故肪范措施C、食品质量安全知识培训D、食品安全标准
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考题 为加强食品安全法制化管理，我国将制定“”。（）A、食品卫生法B、食品安全法C、食品质量法D、食品损害赔偿法
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考题 强化食品质量安全风险预警，及时开展安全评估，切实防范（）A、系统性风险B、食品安全事件C、食品安全事故D、重大风险
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考题 试述材料密度、表观密度、孔隙率的定义、测定方法及相互关系。密度与视密度的区别何在？
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考题 （　）是食品安全体系的核心内容。A、食品标准体系B、食品质量检验体系C、食品安全技术体系D、食品质量监测体系E、食品质量保证体系
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考题 食品的质量的定义？怎样评价食品质量的好坏？
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考题 问答题试述材料密度、表观密度、孔隙率的定义、测定方法及相互关系。密度与视密度的区别何在？
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考题 单选题铁路运输企业应当加强铁路运营食品安全管理，遵守有关食品安全管理的法律法规和国家其他有关规定，保证（）。A 食品卫生B 食品安全C 采购渠道D 食品质量
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考题 多选题()是食品安全体系的核心内容。A食品标准体系B食品质量检验体系C食品安全技术体系D食品质量监测体系E食品质量保证体系
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考题 单选题危害分析和关键控制点是指对（）予以识别、评估和控制的系统方法。A 食品质量B 食品安全危害C 食品安全D 食品生产者
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考题 单选题企业应主动收集企业内部发现的和国家发布的与企业相关的（）。A 食品安全风险监测和评估信息B 食品安全事故防范措施C 食品质量安全知识培训D 食品安全标准
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考题 问答题流通领域食品质量监测分哪几种类型？（食品安全快速检测岗位）
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