考题
胶剂浓缩至以下哪种程度时加入豆油、冰糖( )。A.相对密度达1.15左右B.浓缩液滴水成珠C.浓缩至干D.相对密度达1.25左右
考题
浓缩乳浓度要求不象炼乳那样严格,一般要求原料乳浓缩至原体积的(),乳干物质达到()左右。
考题
液体在一个大气压下进行的浓缩称为（）A、高压浓缩B、减压浓缩C、常压浓缩D、真空浓缩
考题
胶剂浓缩至以下哪种程度时加入豆油、冰糖？（）A、相对密度达1.15左右B、浓缩液滴水成珠C、浓缩至干D、相对密度达1.25左右
考题
真空煮晶锅的作用是利用真空煮晶锅将溶液浓缩至（）（仅作蒸发器使用）。
考题
下列哪个因素会导致升膜式真空蒸发浓缩设备在浓缩过程中产生“干壁”现象。（）A、料液黏度太小B、传热温度差过高C、气流速度过低D、蒸发浓缩倍数不高
考题
乳粉加工时，采用真空浓缩工艺，其浓缩终点乳固体含量约为（）A、40～45%；B、36～38%；C、45～47%；D、50～52%
考题
常用的浓缩方法（）。A、常压加热浓缩B、加压浓缩C、真空浓缩D、冷冻浓缩E、结晶浓缩
考题
果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
考题
采用真空浓缩，浓缩的比例可以达到（）。A、0.42B、0.45C、0.5D、0.65
考题
果蔬汁浓缩可采用的方法有（） A、真空浓缩法；B、冷冻浓缩法；C、反渗透浓缩；D、干燥浓缩；E、过滤浓缩。
考题
乳粉生产中真空浓缩的温度应是（），浓缩终点以（）最为合适。
考题
真空蒸发有什么优缺点？真空浓缩设备有哪些分类？选择真空浓缩设备时需要考虑溶液的哪些性质？对真空浓缩设备有哪些要求？
考题
现阶段使用比较广泛的浓缩方式是（）。A、蒸发浓缩B、冷冻浓缩C、反渗透浓缩D、真空浓缩
考题
单选题胶剂浓缩至以下哪种程度时加入豆油、冰糖？（）A
相对密度达1.15左右B
浓缩液滴水成珠C
浓缩至干D
相对密度达1.25左右
考题
填空题果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和冷冻浓缩等。
考题
填空题浓缩乳浓度要求不象炼乳那样严格，一般要求原料乳浓缩至原体积的（），乳干物质达到（）左右。
考题
单选题常见的污泥浓缩方法中，不包括（）A
气浮浓缩B
干化浓缩C
重力浓缩D
离心浓缩
考题
多选题果蔬汁浓缩可采用的方法有（）A真空浓缩法B冷冻浓缩法C反渗透浓缩D干燥浓缩E过滤浓缩
考题
单选题乳粉加工时，采用真空浓缩工艺，其浓缩终点乳固体含量约为（）A
40～45%；B
36～38%；C
45～47%；D
50～52%
考题
单选题现阶段使用比较广泛的浓缩方式是（）。A
蒸发浓缩B
冷冻浓缩C
反渗透浓缩D
真空浓缩
考题
问答题真空蒸发有什么优缺点？真空浓缩设备有哪些分类？选择真空浓缩设备时需要考虑溶液的哪些性质？对真空浓缩设备有哪些要求？
考题
单选题采用真空浓缩，浓缩的比例可以达到（）。A
0.42B
0.45C
0.5D
0.65