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科学用油,控制烹调油的食用总量不超过()克/天。
A.15
B.20
C.25
D.30
参考答案和解析
D
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考题
上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定,连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过(),煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过()?A、18小时/4天B、12小时/3天C、12小时/2天D、20小时/5天
考题
单选题上海市《餐饮服务单位食用油使用指南》明确规定,连续煎炸食品的食用油累计期限使用不得超过(),煎、炒、炸食品的食用油使用期限最长不得超过()?A
18小时/4天B
12小时/3天C
12小时/2天D
20小时/5天
考题
问答题建议每人每天烹调油用量和食盐摄用量不超过多少克?
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