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【单选题】在收购牛乳时,用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有()。
A.氢离子浓度指数(pH)值
B.吉尔涅尔度(0T)
C.牛乳的比重
D.牛乳的折射率
参考答案和解析
吉尔涅尔度;乳酸度(乳酸%)
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考题
在进行牛乳酸度滴定时,吸取10.00ml牛乳,消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml,请问牛乳酸度是()°T。A、16.0B、15.45C、15.4D、15.5
考题
单选题在进行牛乳酸度滴定时,吸取10.00ml牛乳,消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml,请问牛乳酸度是()°T。A
16.0B
15.45C
15.4D
15.5
考题
单选题牛乳酸度°T指的是()。A
滴定酸度B
有效酸度C
挥发酸度D
固有酸度
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