网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

牛乳的酸度表示方法通常用乳酸百分率和（）。

参考答案

更多 “牛乳的酸度表示方法通常用乳酸百分率和（）。” 相关考题
考题 牛乳酸度为16.52°T表示中和100g(ml)样品所需0.1mol/LNaOH溶液（）。
查看答案
考题 食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以（），肉、水产品以乳酸表示，蔬菜类以（），苹果类、柑橘类水果分别以苹果酸、柠檬酸表示。
查看答案
考题 小型乳制品生产厂检验原料乳酸度最常用的方法是() A.浓度68%的酒精和牛乳等量混合B.浓度95%的酒精和牛乳等量混合C.浓度80%的酒精和牛乳等量混合D.浓度50%的酒精和牛乳等量混合
查看答案
考题 牛乳酸度(名词解释)
查看答案
考题 牛乳的酸度为16度，那么此牛乳的乳酸度为（）。
查看答案
考题 在进行牛乳酸度滴定时，吸取10.00ml牛乳，消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml，请问牛乳酸度是（）°T。A、16.0B、15.45C、15.4D、15.5
查看答案
考题 根据酒精度与牛乳酸度的关系，70o酒精试验对应的牛乳酸度为（）。A、16.0ºT以下B、17.0ºT以下C、18.0ºT以下D、19.0ºT以下
查看答案
考题 牛乳的酸度包括（）和（），正常牛乳酸度为（），新鲜牛乳的PH值为（），牛乳的冰点约为（）。
查看答案
考题 牛乳酸度°T指的是（）。A、滴定酸度B、有效酸度C、挥发酸度D、固有酸度
查看答案
考题 刚挤下的新鲜牛乳乳酸度一般为（）
查看答案
考题 以大批量的桶装牛乳为例，说明采样的程序及采样的方法及在牛乳酸度的测定中如何提高分析结果的可靠程度？
查看答案
考题 食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以乳酸表示，肉、水产品以乳酸表示，蔬菜类以草酸，苹果类、柑橘类水果分别以（）酸、柠檬酸表示
查看答案
考题 请说明牛乳酸度的定义，及其与牛乳新鲜度、保存性的关系，并简述2种常用的酸度测定方法？
查看答案
考题 牛乳的基本成分，牛乳的酸度如何表示？ 
查看答案
考题 牛乳酸度与牛乳的新鲜度和（）有关。
查看答案
考题 牛乳酸度
查看答案
考题 填空题牛乳酸度与牛乳的新鲜度和（）有关。
查看答案
考题 多选题在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（）A氢离子浓度指数（pH）值B吉尔涅尔度（0T）C乳酸度（乳酸%）D牛乳的折射率E牛乳的比重
查看答案
考题 问答题牛乳的基本成分，牛乳的酸度如何表示？
查看答案
考题 填空题牛乳酸度分（）。
查看答案
考题 单选题在进行牛乳酸度滴定时，吸取10.00ml牛乳，消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml，请问牛乳酸度是（）°T。A 16.0B 15.45C 15.4D 15.5
查看答案
考题 判断题习惯上把含酸量在0.20％以下的牛乳列为新鲜牛乳，而0.20％以上的列为不新鲜牛乳。牛乳酸度有两种表示方法。A 对B 错
查看答案
考题 单选题牛乳酸度°T指的是（）。A 滴定酸度B 有效酸度C 挥发酸度D 固有酸度
查看答案
考题 填空题牛乳的酸度包括（）和（），正常牛乳酸度为（），新鲜牛乳的PH值为（），牛乳的冰点约为（）。
查看答案
考题 问答题请说明牛乳酸度的定义，及其与牛乳新鲜度、保存性的关系，并简述2种常用的酸度测定方法？
查看答案
考题 填空题食品中的总酸度测定，一般以食品中具有代表性的酸的含量来表示。牛乳酸度以 乳酸表示 ，肉、水产品以（）表示，蔬菜类以（），苹果类、柑橘类水果分别以（）、（）表示。
查看答案
考题 单选题小型乳制品生产厂检验原料乳酸度最常用的方法是（）A 浓度95%的酒精和牛乳等量混合B 浓度80%的酒精和牛乳等量混合C 浓度68%的酒精和牛乳等量混合D 浓度50%的酒精和牛乳等量混合
查看答案
热门标签
最新试卷