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题目内容
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单选题
牛乳酸度°T指的是()。
A
滴定酸度
B
有效酸度
C
挥发酸度
D
固有酸度
参考答案
参考解析
解析:
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考题
在进行牛乳酸度滴定时,吸取10.00ml牛乳,消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml,请问牛乳酸度是()°T。A、16.0B、15.45C、15.4D、15.5
考题
单选题在进行牛乳酸度滴定时,吸取10.00ml牛乳,消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml,请问牛乳酸度是()°T。A
16.0B
15.45C
15.4D
15.5
考题
填空题刚挤出来的牛乳,其酸度值以乳酸百分数记是0.15%~0.18%,以吉尔涅尔度记是160T~180T,这个酸度称为牛乳的固有酸度或()。
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