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3、壳聚糖/绢丝混纺织物在壳聚糖纤维含量达到（）时，对大肠杆菌的抑菌率就可以达到（）以上。
A．20%；90%
B．20%；100%
C．30%；90%
D．30%；100%
参考答案和解析
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考题
下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（）A、气调防霉就是控制储粮环境中的气体成分，进行密封储藏，从而达到制菌防霉B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在0.5%～2%以下，可达到抑菌防霉C、气调防霉通常先密封粮堆，后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在30%以上，可达到抑菌防霉
考题
单选题溶出性抑菌产品，除必须达到相应的微生物指标外，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌率须达到多少（）。A
40%B
70%C
80%D
90%E
26%
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