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20、严格执行幼儿园饮食卫生要求，落实 “五四”制。

参考答案和解析
原材料到成品 “ 四不制度 ”;食品存放 “ 四隔离制度 ”;食堂炊具、幼儿餐具 “ 四过关制度 ”;卫生环境 “ 四定 ” 办法;个人卫生 “ 四勤 ”
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考题 饮食卫生“五四制”中用(食)具实行“四过关”但不包括( )。A、一洗B、二刷C、三抹D、四消毒
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考题 饮食卫生“五四制”中的环境卫生采取“四定”,即定人、定物、定时间、定质量。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 饮食卫生“五四制”中的个人卫生做到“四勤”,即勤洗衣服、勤洗被褥、勤换工作服、勤洗澡。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 饮食卫生“五四制”要求环境卫生采取“四定”办法,但不包括______。 A.定人B.定物C.定时间D.定数量
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考题 幼儿园需要坚持卫生部门的要求“五四”制，即“四不”制度，成品存放四隔离，用具四过关，环境卫生四定办法，个人卫生四过关。()
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考题 饮食卫生“五四制”中环境卫生采取“四定”办法但不包括( )。A.定人B.定物C.定时间D.定地点
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考题 15、严格执行“两票三制”，落实好领导干部安全职责，并按要求规范填写两票内容，确保安全措施全面到位。（ 各级人员 ）
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考题 29、严格执行“两票三制”，落实好各级人员安全职责，并按要求规范填写两票内容，确保安全措施（ ）。 A、全面到位 B、正确 C、准确无误 D、按要求落实
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考题 严格执行“两票三制”，落实好领导干部安全职责，并按要求规范填写两票内容，确保安全措施全面到位。（）
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考题 饮食卫生五四制中的个人卫生做到“四勒”，是指勤洗手，剪指甲；勤洗澡、理发：勤洗衣服、被褥：勤换工作服。（）
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考题 饮食卫生“五四制”的“四过关”和“四定”是什么？
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考题 饮食卫生“五四制”的“四隔离”是什么？
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考题 饮食卫生“五四制”的“四不”是什么？
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考题 严格执行“两票三制”，落实好各级人员安全职责，并按要求规范填写两票内容，确保安全措施（）。A、全面到位B、正确C、准确无误D、按要求落实
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考题 《十条规定》中的第二条是（）A、必须建立健全全员安全生产责任制，严格执行领导带班值班制度B、必须建立健全管理人员安全生产责任制，严格执行领导带班值班制度C、必须建立健全并严格落实全员安全生产责任制，严格执行领导带班值班制度D、必须建立健全并严格落实全员安全生产责任制，严格执行基层干部带班值班制度
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考题 饮食卫生“五四”制中，环境卫生采取“四定”的规定，即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责。
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考题 下列选项不属于饮食卫生“五四”制里的主要内容的是（）。A、由原料到成品实行“四不”制度B、食品存放实行“四隔离”C、食具实行“四过关”D、个人卫生做到“四好”
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考题 食用具实行一洗、二刷、三冲、四消毒的四过关是《食品加工、销售、饮食卫生五四制》的基本内容之一。
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考题 饮食卫生“五四制”中用（食）具实行“四过关”即一洗、二刷、三冲、四消毒。
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考题 下列关于饮食卫生“五四”制主要内容的说法，错误的是（）。A、由原料到成品实行“四不”制度B、食品存放实行“四隔离”C、食具实行“四过关”D、个人卫生做到“四好”
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考题 饮食卫生“五四制”中环境卫生采取“四定”办法但不包括（）。A、定人B、定物C、定时间D、定地点
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考题 饮食供应工作要认真贯彻执行《饮食卫生五四制》，加强食品采购（）等各环节的管理，严防食物中毒。A、保管B、加工C、销售D、生产
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考题 作为饮食工作人员，我们应当严格遵守饮食卫生“五四”制。
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考题 饮食卫生五四制中的由原料到成品实行“四不”制度，是指采购员不买、保管员不收、加工人员不用、服务员不卖腐败变质的食品及原料。
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考题 多选题饮食供应工作要认真贯彻执行《饮食卫生五四制》，加强食品采购（）等各环节的管理，严防食物中毒。A保管B加工C销售D生产
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考题 问答题饮食卫生“五四制”的“四勤”是什么？
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考题 问答题饮食卫生“五四制”的“四过关”和“四定”是什么？
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考题 判断题作为饮食工作人员，我们应当严格遵守饮食卫生“五四”制。A 对B 错
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