考题
酸败度测定法是通过测定以检查药材的酸败程度。 ( )A.酸值B.皂化值C.羰基值D.过氧化值E.碘值
考题
简述过氧化值的定义，并写出测定过氧化值的计算公式。
考题
在石灰氧化镁测定方法中，用到的试剂有（ ）。A.1:10盐酸
B.硫酸钾溶液
C.氢氧化铵-氯化铵缓冲溶液
D.EDTA二钠标准溶液
考题
玻璃电极法测定pH值使用的标准溶液应在4℃冰箱内存放，用过的标准溶液可以倒回原储液瓶，这样可以减少浪费。
考题
高效液相色谱法测定环境空气中醛、酮类化合物时，每天标准溶液的测定值与参考值相差应在（）%内。A、10B、15C、20
考题
高温燃烧中和法测定全硫时，对氯进行校正的原因是燃烧过程中氯会与过氧化氢反应生成盐酸，从而在酸碱滴定中消耗额外的氢氧化钠标准溶液。
考题
测定汽油辛烷值用到的两种标准物质是（）和（）。
考题
滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每100g油脂中含过氧化物克表示。
考题
植物油中的游离脂肪酸用氢氧化钾标准溶液滴定，每克植物油消耗氢氧化钾的毫克数称为（）A、皂化值B、酸价C、过氧化值D、氧化值E、脂肪酸含量
考题
检查中药的酸败程度，通常测定（）A、酸值B、羰基值C、氧化值D、过氧化值E、羧基值
考题
用（）浓度的重铬酸钾标准溶液可测定小于50mg/L的COD值，用（）浓度的重铬酸钾标准溶液可测定大于50mg/L的COD值。
考题
萃取含量测定公式中的0.01701是指与1.00ml高锰酸钾标准溶液C（1/5kMnO4）=1.00mol/l相当的以克表示的过氧化氢的质量。（）
考题
PH值测定中，定位调节器标定不到标准溶液PH值的可能原因包括（）。A、仪器内绝缘电阻失效B、不对称电位相差太大C、标准溶液PH值不正确D、溶液不均匀
考题
容量分析标准溶液可用于（）。A、容量分析法测定物质的含量B、工作基准试剂的定值C、容量分析标准溶液的定值D、仪器分析中微量杂质分析的标准
考题
油脂酸败度测定法是通过测定（），以检查油脂的酸败程度。A、酸值B、皂化值C、羰基值D、过氧化值E、碘值
考题
酸败度测定法是通过测定（）以检查药材的酸败程度。A、酸值B、皂化值C、羰基值D、过氧化值E、碘值
考题
滴定法测定方便面过氧化值时，测定结果以每（）油脂中含过氧化物克表示。
考题
GB601标准中规定用标定和比较两种方法测定的标准溶液浓度值之差应小于0.1%。
考题
食品中过氧化值的测定是用（）作为标准溶液滴定的。A、氢氧化钠B、硫酸钠C、亚硫酸钠D、硫代硫酸钠
考题
下列方法中（）不是用来测定脂肪氧化程度的。A、TAB试验B、HLB值C、碘值D、过氧化值
考题
填空题过氧化值测定是指100g油脂中所含过氧化物从氢碘酸中析出（）的克数。
考题
填空题用（）浓度的重铬酸钾标准溶液可测定小于50mg/L的COD值，用（）浓度的重铬酸钾标准溶液可测定大于50mg/L的COD值。
考题
单选题采用碘量法测定烟气中光气时，标准溶液的浓度值应为（）位有效数字。A
3B
4C
5
考题
单选题下列方法中（）不是用来测定脂肪氧化程度的。A
TAB试验B
HLB值C
碘值D
过氧化值
考题
单选题高效液相色谱法测定环境空气中醛、酮类化合物时，每天标准溶液的测定值与参考值相差应在（）%内。A
10B
15C
20
考题
单选题粗蛋白质测定时，用到的标准溶液是（）。A
高锰酸钾B
盐酸C
草酸D
硫酸