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6、畜肉类的脂肪主要由（）组成。

A．饱和脂肪酸

B．单不饱和脂肪酸

C．多不饱和脂肪酸

D．反式脂肪酸

参考答案和解析
饱和脂肪酸
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考题 多选题关于畜禽肉脂肪特点说法正确的有（　　）。A畜肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主B畜肉脂肪主要由硬脂酸、棕榈酸和油酸等组成，熔点较高C禽肉脂肪组成以饱和脂肪酸为主D禽肉脂肪含较多亚油酸，熔点低，易于消化吸收E禽肉脂肪营养价值高于畜肉类脂肪
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考题 填空题主牵引系统主要由（）、（）、（）及（）组成。
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考题 填空题畜肉脂肪组成以____为主，熔点较高。
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考题 多选题补铁应摄入以（）为主食物。A禽肉类B畜肉类C鱼类D以上都不是
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