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维生素B2最好的来源是动物性食品,尤其是肝脏类。
参考答案和解析
动物内脏、鸡蛋
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考题
某妊娠妇女,妊娠反应强烈,不愿吃动物性食品,只吃水果和谷类食物,至妊娠中期,该孕妇感到手脚麻木,关节痛,并有“抽筋”现象。在补充缺乏的盐类物质时,最好应同时补充()A、维生素CB、维生素DC、维生素B1D、维生素EE、维生素B2
考题
单选题在进行能量食物来源计算时,常把食物分为( )。A
谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物五大类B
谷类、豆类、薯类、动物性食品和其他五大类C
谷类、豆类、薯类、动物性食品四大类D
谷类、豆类、薯类、动物性食品、纯热能食物和其他六大类
考题
单选题食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。()A
农产品原料类、水产品原料类。B
植物性食品原料类、动物性食品原料类。C
加工原料类、生鲜原料类。D
蛋白质原料类、矿物质维生素原料类。
考题
单选题根据食物来源不同,可把食品分为植物性、动物性和()三大类。A
矿物性B
维生素C
辅助性D
强化食品
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