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说明豌豆苗生产技术要点。
参考答案和解析
育苗盘生产豌豆苗:
(1)品种选择;
(2)主要设备:浸种盆、育苗盘、育苗架和遮光设备;
(3)生产过程:
①浸泡种子;
②上盘上架;
③见光培养;
④采收上市。
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考题
问答题列举一种加工食品,说明提高其卫生质量的生产技术和管理措施。
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