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等电点沉淀法说法正确的是
A．利用蛋白质等两性物质在等电点附近溶解度最低的的特点，是蛋白质、氨基酸等生化物质沉淀析出分离的方法。
B．可以借助不同的蛋白质具有不同的等电点，在不同pH下分段析出分离不同的蛋白质。
C．蛋白质在等电点时容易变性，因此，等电点沉淀操作应该快速完成。
D．等电点沉淀法沉淀效果不及有机溶剂沉淀法及盐析沉淀法，经常作为其他沉淀方法的辅助方法，共同完成沉淀分离。
参考答案和解析
利用蛋白质等两性物质在等电点附近溶解度最低的的特点，是蛋白质、氨基酸等生化物质沉淀析出分离的方法。;可以借助不同的蛋白质具有不同的等电点，在不同pH下分段析出分离不同的蛋白质。;蛋白质在等电点时容易变性，因此，等电点沉淀操作应该快速完成。;等电点沉淀法沉淀效果不及有机溶剂沉淀法及盐析沉淀法，经常作为其他沉淀方法的辅助方法，共同完成沉淀分离。
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考题
使用强酸沉淀蛋白质的原理是A.在pH值等于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质分子形成不溶性盐沉淀
B.在pH值低于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阳离子形成不溶性盐沉淀
C.使蛋白质脱水产生沉淀
D.破坏蛋白质结构
E.在pH值高于蛋白质的等电点时，强酸与蛋白质阴离子形成不溶性盐沉淀
考题
以下关于等电点沉淀法描述不正确的是（）。A、两性生化物质在等电点时溶解度最大B、许多蛋白质与金属离子结合后，等电点会发生偏移C、不同的两性生化物质，等电点不同D、亲水性很强的两性生化物质，等电点仍有大的溶解度
考题
下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（）A、蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点D、以上各项均不正确
考题
单选题下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（）A
蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B
大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C
由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点D
以上各项均不正确
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