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胡萝卜素是脂溶性色素，它在人体内可以转变成维生素A。
参考答案和解析
B
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考题
下列有关维生素A的叙述错误的是（）A、维生素A仅存在于动物性食品中B、能转变成维生素A的β－胡萝卜素称维生素A原C、维生素A有两种形式即A1和A2，二者仅来源不同，但化学结构相同D、肝脏是维生素A含量最丰富的器官E、维生素A是脂溶性维生素
考题
关于维生素用药时间的说法正确的是（）A、水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐前服用B、水溶性维生素和脂溶性维生素都应该在餐后服用C、水溶性维生素应该在餐前服用，脂溶性维生素应该在餐后服用D、水溶性维生素应该在餐后服用，脂溶性维生素应该在餐前服用E、无论是水溶性维生素还是脂溶性维生素，餐前、餐后服用都可以
考题
判断题胡萝卜素是脂溶性维生素。A
对B
错
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