考题
沙丁鱼去骨时，洗净后应先去()。A.鱼鳞B.鱼皮C.内脏D.鱼腹
考题
鱼的部位中，含丰富的胶原蛋白质且俗称“划水”的是()。A.鱼头B.鱼尾C.鱼皮D.鱼鳞
考题
由于较大的比目鱼鳞片密集、鱼皮粗老,加工时可清除鱼皮。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
鲥鱼在加工时不需要去掉鱼鳞是为了保持完整形态。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
Ukey制作时需要去掉“需要进行开站自检”。( )
考题
课件制作过程中有时候需要我们自己录音，为了提高录音的效果，使用话筒录音时，需要注意哪些问题？
考题
制作胶冻类菜肴的胶质是从肉皮、鱼皮中提炼的。
考题
加工比目鱼鱼柳时，应剪去鱼鳍后再去（）A、鱼皮B、鱼头C、鱼鳞D、内脏
考题
（）人民能用鱼皮制作衣服。A、独龙族B、赫哲族C、门巴族D、珞巴族
考题
在SQL查询中，如果需要去掉查询结果中的重复组，应使用（）关键字。
考题
第27届悉尼奥运会游泳比赛中首次使用了：（）A、“鲨鱼皮”泳衣B、“鳄鱼皮”泳衣
考题
将图像窗口中不需要的部分图像去掉，可使用（）工具。
考题
鳜鱼加工方法与黄鱼基本相同，但鳜鱼（）中含有毒素。A、鱼鳍B、鱼鳞C、鱼棘D、鱼皮
考题
下列原料中，在烹制过程中往往需要剞刀的是（）。A、整鱼B、鱼膘C、鱼皮D、鱼子
考题
沙丁鱼的去骨主要是去掉沙丁鱼的（）A、鱼皮B、鱼头C、鱼腹D、脊骨
考题
加工鳜鱼鱼柳时应先去（）A、鱼鳞B、内脏C、鱼皮D、鱼鳍
考题
鱼的部位中，含丰富的胶原蛋白质且俗称“划水”的是（）。A、鱼头B、鱼尾C、鱼皮D、鱼鳞
考题
沙丁鱼去骨时，洗净后应先去（）A、鱼鳞B、鱼皮C、内脏D、鱼腹
考题
制作撑杆布罩时，撑杆长度根据探摸需要确定，为增加探测范围可制作（）。A、13个布罩B、15个布罩C、杆长不同的系列布罩D、17个布罩
考题
（）人能用鱼皮制作成衣服。A、独龙族B、赫哲族C、门巴族D、珞巴族
考题
在SQL查询时，如果需要去掉查询结果中的重复组，应使用（）保留字。
考题
如果在修理过程中去掉了铝的保护涂层，需要进行以下哪项工作（）A、表面直接喷漆B、必须恢复铝的阳极化涂层C、表面镀锌或镀铬D、使用抛光机进行抛光处理
考题
单选题（）人民能用鱼皮制作衣服。A
独龙族B
赫哲族C
门巴族D
珞巴族
考题
单选题制作撑杆布罩时，撑杆长度根据探摸需要确定，为增加探测范围可制作（）。A
13个布罩B
15个布罩C
杆长不同的系列布罩D
17个布罩
考题
单选题第27届悉尼奥运会游泳比赛中首次使用了：（）A
“鲨鱼皮”泳衣B
“鳄鱼皮”泳衣
考题
问答题课件制作过程中有时候需要我们自己录音，为了提高录音的效果，使用话筒录音时，需要注意哪些问题？