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1、具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是（）。

A．鲁菜

B．苏菜

C．川菜

D．粤菜

参考答案和解析
川菜
更多 “1、具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是（）。A．鲁菜B．苏菜C．川菜D．粤菜” 相关考题
考题 有“一菜一格”、“百菜百味”的菜系是( ).A.鲁菜B.川菜C.粤菜D.淮扬菜请帮忙给出正确答案和分析，谢谢!
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考题 享有“一菜一格”、“百菜百味”的菜系是()．A．鲁菜B．川菜C．粤菜D．淮扬菜
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考题 “一菜一格,百菜百味”指的是()。 A、川菜B、粤菜C、浙菜D、鲁菜
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考题 具有“一菜一格”、“百菜百味”特殊风味的菜系是()A.鲁菜 B.川菜 C.浙菜 D.粤菜
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考题 川菜是中国八大菜系之一，素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。川菜之味的核心在于（）。A.麻 B.辣 C.烫 D.香
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考题 素有“一菜一格，百菜百味”美誉之称的是（）A、鲁菜B、川菜C、粤菜
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考题 有“一菜一格，百菜百味”美称的菜系是（）。
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考题 有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（）。A、湖南菜B、淮扬菜C、粤菜D、川菜
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考题 在中国十大菜系中有“一菜一格”“白菜百味”之称的是（）
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考题 下列地方菜系与其特点搭配正确的有（）。A、四川菜系——“一菜一格，百菜百味”B、江苏菜系——“配色和谐，讲究造型”C、辽宁菜系——“北方代表菜”D、安徽菜系——“无汤不行”E、上海菜系——“镂雕工艺独到”
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考题 有“一菜一格，百菜百味”之美誉的是（）。A、粤菜B、川菜C、鲁菜D、苏菜
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考题 川菜（），风味独特，以“百菜百味”著称。A、历史悠久B、发展史短C、风味一般D、百菜一味
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考题 鲁菜菜肴特点具有（）。A、具有“一菜一格，百菜百味”的特殊风味B、少有复杂的合成滋味，一菜一味、竭力体现原料的本味C、口味比较清淡、力求清中求鲜、淡中求美D、原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄
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考题 烹调讲究“一菜一格，百菜百味”、“配色和谐，讲究造型”、“镂雕工艺独到”的菜系依次是（）。A、四川菜系、江苏菜系、上海菜系B、江苏菜系、上海菜系、四川菜系C、上海菜系、四川菜系、江苏菜系D、四川菜系、上海菜系、江苏菜系
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考题 “一菜一格、百菜百味”是对川菜调味多样化的赞扬。
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考题 中国菜肴历来以味闻名于世，百菜百味，一菜一格，是中餐的特点。（）
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考题 享有“一菜一格”“百菜百味”之誉的是（）A、江苏菜B、广东菜C、四川菜D、山东菜
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考题 川菜味型多变，有“一菜一格，百菜百味”的美誉。
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考题 （）有“一菜一格，百菜百味”之说。A、闽菜B、浙菜C、鲁菜D、川菜
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考题 单选题一菜一格、百菜百味概括了哪个菜系的特点？A 鲁菜B 川菜C 湘菜D 粤菜
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考题 单选题有“一菜一格，百菜百味”的美名的菜系是（）。A 湖南菜B 淮扬菜C 粤菜D 川菜
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考题 填空题在中国十大菜系中有“一菜一格”“白菜百味”之称的是（）
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考题 单选题具有“一菜一格”“百菜百味”特殊风味的菜系是( )。A 鲁菜B 川菜C 苏菜D 粤菜
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考题 多选题有“一菜一格，白菜百味”之誉的菜系是（　　）。A鲁菜B川菜C浙菜D粤菜
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考题 单选题具有“一菜一格”“百菜百味”之称的是( )。A 川菜B 鲁菜C 粤菜D 苏菜
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考题 单选题有“一菜一格，百菜百味”之誉的菜系是（）。A 鲁菜B 川菜C 浙菜D 粤菜
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考题 单选题鲁菜菜肴特点具有（）。A 具有“一菜一格，百菜百味”的特殊风味B 少有复杂的合成滋味，一菜一味、竭力体现原料的本味C 口味比较清淡、力求清中求鲜、淡中求美D 原汁原味，风味清新，浓而不腻，淡而不薄
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考题 多选题下列地方菜系与其特点搭配正确的有（　　）。A四川菜系——“一菜一格，百菜百味”B江苏菜系——“配色和谐，讲究造型”C辽宁菜系——“北方代表菜”D安徽菜系——“无汤不行”E上海菜系——“镂雕工艺独到”
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