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干燥操作中降低废气出口温度可提高干燥速率及干燥系统热效率。


参考答案和解析
错误
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考题 在干燥实验中,若提高进口空气的湿度则干燥速率()。 A、提高B、降低C、不变D、不确定

考题 对物料恒速干燥阶段的表述,不正确的是A.物料内部的水分及时补充到物料表面B.物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C.干燥速率主要受物料外部条件的影响D.提高空气流速可以加快干燥速率E.降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率

考题 下列关于干燥的叙述中正确的是( )A.在干燥过程中主要发生两个同时发生的过程,即传质过程和传热过程B.平衡水分是干燥过程不能除去的水,但当干燥条件改变时平衡水份的量亦发生改变C.干燥过程中,恒速段的干燥速率取决于物料表面水的蒸发速度,而降速段的干燥速率则取决于内部水的迁移速度D.临界含水量X0与物料的性质及干燥条件有关E.提高空气温度或降低空气中湿度,可提高干燥速率

考题 关于物料恒速干燥的错误表述是A:降低空气温度可以加快干燥速率B:提高空气流速可以加快干燥速率C:物料内部的水分可以及时补充到物料表面D:物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同E:干燥速率主要受物料外部条件的影响

考题 颗粒剂干燥时,正确的操作包括 A干燥温度一般为80~100℃ B可采用沸腾干燥及喷雾干燥 C干燥后,干颗粒的水分一般低于5.0% D干燥时,温度应逐步提高 E湿颗粒制成后,放置一小时后干燥

考题 对物料恒速干燥阶段的表述,不正确的是()A物料内部的水分及时补充到物料表面B物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C干燥速率主要受物料外部条件的影响D提高空气流速可以加快干燥速率E降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率

考题 在对流干燥中,物料表面温度近似等于空气湿球温度。因此,提高干燥的速率可采用的方法有()。A、提高空气温度B、降低其相对湿度C、改善空气与物料间的接触和流动情况D、增加空气流动

考题 在干燥操作中,控制离开干燥的空气温度比绝热饱和温度高20~50K的目的是()A、防止产品变形B、防止产品焦化C、防止产品返潮D、提高干燥速率

考题 干燥热敏性物料时,为提高干燥速率,不宜采用的措施是()。A、提高干燥介质的温度B、改变物料与干燥介质的接触方式C、降低干燥介质相对湿度D、增大干燥介质流速

考题 干燥介质经过预热后()。A、降低湿度B、降低相对湿度C、提高进气温度D、提高传热速率

考题 在物料的降速干燥阶段,不正确的表述是()A、物料内部的水份及时补充到物料的表面B、改变空气状态及流速对内部干燥速度的影响不大C、干燥速率主要由物料内部水分向表面的扩散速率所决定D、提高物料的温度可以加快干燥速率E、改善物料的分散程度可以加快干燥速率

考题 干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低空气相对湿度,干燥速率可以提高,是属于()A、内部扩散控制B、内部干燥过程C、表面汽化控制D、表面干燥过程

考题 干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低相对湿度干燥速率可以(),是属于()过程。

考题 在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作如下处理:升温、()、()。

考题 在干燥操作中,要提高干燥速率,可选用的操作条件包括:()、()、降低空气相对湿度和提高真空度。

考题 在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作如下处理:()、()、()。

考题 在干燥操作中,要提高干燥速率,可选用的操作条件包括:()。

考题 单选题干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低空气相对湿度,干燥速率可以提高,是属于()A 内部扩散控制B 内部干燥过程C 表面汽化控制D 表面干燥过程

考题 填空题在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作如下处理:升温、()、()。

考题 填空题在干燥实验中,提高空气的进口温度则干燥速率提高;若提高进口空气的湿度则干燥速率()。

考题 填空题干燥过程中,例如盐、糖等结晶体,只要提高空气温度,降低相对湿度干燥速率可以(),是属于()过程。

考题 单选题对物料恒速干燥阶段的表述,不正确的是()A 物料内部的水分及时补充到物料表面B 物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C 干燥速率主要受物料外部条件的影响D 提高空气流速可以加快干燥速率E 降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率

考题 单选题干燥热敏性物料时,为提高干燥速率,不宜采取的措施是()。A 提高干燥介质的温度B 改变物料与干燥介质的接触方式C 降低干燥介质相对湿度D 增大干燥介质流速

考题 填空题在干燥操作中,要提高干燥速率,可对食品作如下处理:()、()、()。

考题 填空题在干燥操作中,要提高干燥速率,可选用的操作条件包括:()。

考题 填空题在干燥操作中,要提高干燥速率,可选用的操作条件包括:()、()、降低空气相对湿度和提高真空度。

考题 单选题在干燥实验中,提高空气的进口温度则干燥速率()若提高进口空气的湿度则干燥速率。A 提高B 降低C 不变D 不确定

考题 单选题常压下受热时间过长、常易分解的试样,应置于减压干燥箱中进行减压加热干燥。在减压下可以()。A 降低干燥温度,缩短干燥时间B 提高干燥温度,缩短干燥时间C 降低干燥温度,延长干燥时间D 提高干燥温度,延长干燥时间