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28、常用屠宰测定项目有()。

A.屠宰率

B.全净膛率

C.半净膛率

D.胸肌率


参考答案和解析
屠宰率;全净膛率;半净膛率;胸肌率
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考题 填空题猪屠宰测定时膘厚和皮厚的测定位置为()。

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