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题目内容 （请给出正确答案）

谷类碳水化合物含量最为丰富，（）。

A．主要集中在胚乳中

B．主要集中在胚芽中

C．主要集中在麸皮中

D．均匀分布

参考答案和解析
存在于胚乳中
更多 “谷类碳水化合物含量最为丰富，（）。A．主要集中在胚乳中B．主要集中在胚芽中C．主要集中在麸皮中D．均匀分布” 相关考题
考题 谷类碳水化合物主要为淀粉,含量可达()以上。 A.0.5B.0.6C.0.7D.0.8
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考题 谷类原料含有丰富的______。 A.碳水化合物B.脂肪C.B族维生素D.膳食纤维
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考题 谷类食物中（ ）含量最为丰富。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
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考题 含碳水化合物丰富的食物是()A.谷类B.薯 类C.根茎类蔬菜D.叶类蔬菜E.豆类
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考题 谷类中含量较丰富的维生素是（ ）
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考题 谷类食品的营养特点不包括( )。A.碳水化合物是谷类中的主要营养成分 B.谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全 C.谷类含脂肪低 D.谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多数含量在90%以上（　　）。
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考题 淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 谷类食品的营养价值特点是（）A、含有丰富的蛋白质B、含有丰富的碳水化合物C、含有丰富的矿物质D、含有丰富的脂溶性维生素E、含有丰富的脂肪
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考题 谷类食物中（）含量最为丰富。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素
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考题 谷类食品的营养特点不包括（）。A、碳水化合物是谷类中的主要营养成分B、谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C、谷类含脂肪低D、谷类中的维生素主要是B族维生素
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考题 谷类食品含量最高的是什么？（）A、碳水化合物B、蛋白质C、钙质D、维生素
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考题 谷类食品中的营养素含量最多的是（）。A、蛋白质B、碳水化合物C、维生素D、脂肪
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考题 植物性食物中蛋白质含量较丰富的有：谷类、干果类、豆类及其制品。
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考题 谷类和薯类碳水化合物的含量丰富。
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考题 谷类中含量最丰富的营养素是（），含量高达70%以上。A、蛋白质B、淀粉C、矿物质D、维生素
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考题 含碳水化合物丰富的食物是（）A、谷类B、薯类C、根茎类蔬菜D、叶类蔬菜E、豆类
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考题 单选题谷类食品含量最高的是什么？（）A 碳水化合物B 蛋白质C 钙质D 维生素
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考题 判断题谷类食物碳水化合物含量最为丰富，多种含量在90％以上。（　　）A 对B 错
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考题 填空题淀粉在谷类、薯类、豆类、坚果类等块根类食物中含量丰富，分为（）、（）、（）、（）、（）。
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考题 单选题关于谷类的说法，不正确的是 ( )A 小麦胚粉中脂肪含量最高B 谷类脂肪主要为不饱和脂肪酸C 稻米中碳水化合物的含量高于小麦粉D 谷类中的淀粉主要以直链淀粉为主
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考题 单选题谷类食品的营养价值特点是（　　）。A 含有丰富的蛋白质B 含有丰富的碳水化合物C 含有丰富的矿物质D 含有丰富的脂溶性维生素E 含有丰富的脂肪
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考题 单选题下列哪种谷类中碳水化合物含量最高 ( )A 小麦粉B 籼米C 玉米D 粳米
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考题 多选题含碳水化合物丰富的食物是（）A谷类B薯类C根茎类蔬菜D叶类蔬菜E豆类
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考题 多选题下列关于谷类的营养特点的说法，正确的有（）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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考题 多选题谷类的营养特点正确说法有（　　）。A谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低B谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸C谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主D谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低E谷类是B族维生素重要来源
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考题 单选题谷类食品的营养特点不包括（　　）。A 碳水化合物是谷类中的主要营养成分B 谷类中蛋白质含量不高，但是必需氨基酸组成齐全C 谷类含脂肪低D 谷类中的维生素主要是B族维生素E 谷类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素
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考题 单选题谷类食物中（）含量最为丰富。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 维生素
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