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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列有关食用色素不正确的叙述是()
A

食用合成色素也称苯胺色素

B

食用天然色素较安全,但难于调色

C

食用合成色素系以煤焦油为原料制得

D

食用合成色素较难溶于水

E

食用合成色素着色力强


参考答案

参考解析
解析: 考核食用色素的性质特点。
更多 “单选题下列有关食用色素不正确的叙述是()A 食用合成色素也称苯胺色素B 食用天然色素较安全,但难于调色C 食用合成色素系以煤焦油为原料制得D 食用合成色素较难溶于水E 食用合成色素着色力强” 相关考题
考题 苋菜红是()。 A.天然食用色素B.提取色素C.合成食用色素D.花青素的一种

考题 姜黄及姜黄素是()。 A.天然食用色素B.合成食用色素C.禁用色素D.提取色素

考题 ()是食用黄色素中使用最多、应用最广泛的,约占全部食用色素使用量的1/4以上。

考题 下列有关妊娠禁忌药的叙述,不正确的是( )

考题 下列有关气调养护法的叙述,不正确的是( )

考题 下列有关饮食禁忌的叙述,不正确的是( )

考题 下列有关中成药用法的叙述,不正确的是( )

考题 下列有关处方的意义的叙述,不正确的是( )

考题 人工合成食用色素,是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的,故又称煤焦油色素或苯胺色素,如合成苋菜红、胭脂红及柠檬黄等。偶尔食用添加一定量的人工合成食用色素的食品,并不会诱发中毒、泻泄等状况。因此,人们可以放心食用添加少量人工合成食用色素的食品。以下哪项如果为真,最能削弱上述论证?( ) A.食用添加少量人工合成食用色素的食品不利于人体健康 B.经常食用和偶尔食用对人体的影响不同 C.苯胺染料含有对人体有害的物质 D.食用添加少量天然食用色素的食品不会影响人体健康

考题 什么是食用色素?

考题 下列食用色素中()是人工合成色素。A、叶绿素铜钠B、姜黄素C、柠檬黄D、红曲色素

考题 红曲色素属于()。A、食用合成色素;B、非食用色素;C、从植物组织中提取的色素;D、从微生物体中提取的色素。

考题 下列有关食用色素不正确的叙述是()A、食用合成色素也称苯胺色素B、食用天然色素较安全,但难于调色C、食用合成色素系以煤焦油为原料制得D、食用合成色素较难溶于水E、食用合成色素着色力强

考题 指出下列食用色素中,哪些为天然食用色素?()A、苋菜红B、红曲色素C、胭脂红D、胡萝卜素

考题 食用色素按来源和性质可分为()两种。A、食用性天然色素、食用性人工色素B、食用人工色素、食用性合成色素C、食用性合成色素、食用性简单色素D、食用性合成色素、食用性天然色素

考题 苋菜红是()。A、天然食用色素B、提取色素C、合成食用色素D、花青素的一种

考题 果冻的一般用料是()等。A、果汁、鱼胶片、牛奶、水、糖B、鱼胶片、水、糖、香精、食用色素C、果汁、鱼胶片、糖、水、香精、食用色素D、果汁、鱼胶片、奶、鸡蛋、香精、食用色素

考题 姜黄及姜黄素是()。A、天然食用色素B、合成食用色素C、禁用色素D、提取色素

考题 下列色素中属于天然食用色素的是()A、胭脂红B、苋菜红C、柠檬黄D、红曲色素

考题 食用天然植物色素与食用化学合成色素相比具有哪些特点?

考题 红曲色素是从植物中提取的食用色素。

考题 严禁毒害品与()同存共储。A、食品、食用色素、香精、氧化剂、盐类B、食品、食用色素、香精、还原剂、酸类C、食品、食用色素、香精、氧化剂、碱类D、食品、食用色素、香精、氧化剂、酸类

考题 下列关于植物食用部分的叙述不正确的是()。A、马铃薯的食用部分是根部B、洋葱的食用部分是茎部C、甘薯的食用部分是根部D、甘蓝的食用部分是叶部

考题 下列关于硬胶囊剂的叙述,不正确的是( )A、空胶囊共有8种规格,但常用的是0~5号B、易风化的药物可使胶囊壳变脆C、为美观和便于识别,制备空胶囊壳时可加入食用色素等着D、目前多使用锁口式胶囊,密闭性良好

考题 多选题下列对于食用色素描述正确的有()A食用色素是一类能使食品着色的染料B天然色素的稳定性差、色泽鲜艳C合成色素稳定性好、着色力强D苋菜红、核黄素、玉米黄素和靛蓝都是合成色素

考题 多选题指出下列食用色素中,哪些为天然食用色素()A苋菜红B红曲色素C胭脂红D胡萝卜素

考题 单选题下列色素中属于天然食用色素的是()A 胭脂红B 苋菜红C 柠檬黄D 红曲色素