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单选题
中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务，这些工作是（）。
A

菜肴服务

B

席间服务

C

送客服务

D

结束工作

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考题 服务人员在上门服务时，对仪容的要求包括()。A.保持面部整洁，每天修面，胡须要剃净，不得带眼屎，禁蓬头垢面，鼻毛突露B.手指甲要勤修剪，指甲长不得超过指尖2毫米。做到勤洗澡，勤换衣袜，勤漱口，身上不留有异味C.上门服务人员应穿着具有中国电信标志的统一服装、按规范佩带统一的工作证，制服要整洁，扣好纽扣和拉闭拉链D.制服要求勤换、勤洗，做到无异味无破损，衬衣领口、袖口扣紧，不得有破绽、少钮扣或有扣不扣，拉链不好拉，不得敞领口卷袖口，不得将长裤脚卷起
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考题 护理人员应具备的五勤不包括下列哪项()。 A、勤关怀B、勤巡视C、勤询问D、勤视察
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考题 服务人员个人卫生应做到的“四勤”有：勤剪指甲、勤理 发、勤洗澡、勤换工作服。
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考题 正式的中餐宴会，服务生走到就餐者右边，一般是：（）A、上菜B、换干净的盘子C、斟酒
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考题 值班制度中，客房服务员要认真负责，坚持勤问、勤看、（）A、勤听B、勤说C、勤写D、勤查
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考题 高炉放渣过程中应做到（）。A、勤放B、勤捅C、勤换D、勤堵
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考题 接待服务人员应做到哪“四勤”？
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考题 服务员应做到“四勤”不包括（）。A、眼勤，手勤B、嘴勤，脚勤C、耳勤，嘴勤D、眼勤，脚勤
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考题 服务中的“三勤”是指勤巡视、勤（）、勤换烟缸及清理台面；“两照顾”指照顾（）和边台客人。
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考题 在客人用餐时，服务员要（）照顾到各方面客人的要求。A、勤询问B、勤介绍C、勤分餐D、勤巡视
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考题 斟酒服务中，酒水要勤斟倒，通常在客人的酒水杯中少于（）时即可提供斟倒服务。A、1∕4B、1∕3C、1∕2D、2∕3
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考题 中餐宴会服务中，服务人员需提供勤巡视、勤斟酒、勤换烟缸等服务，这些工作是（）。A、菜肴服务B、席间服务C、送客服务D、结束工作
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考题 中宴会进行中，服务员要勤（）、勤（）、勤（），并细心观察客人的（），主动提供服务。
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考题 单选题在服务工作中要做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤，把服务工作做在客人开口之前，体现了服务人员服务态度的（）。A 主动B 热情C 耐心D 周到
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考题 填空题中宴会进行中，服务员要勤（）、勤（）、勤（），并细心观察客人的（），主动提供服务。
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考题 单选题服务员应做到“四勤”不包括（）。A 眼勤，手勤B 嘴勤，脚勤C 耳勤，嘴勤D 眼勤，脚勤
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考题 填空题服务中的“三勤”是指勤巡视、勤（）、勤换烟缸及清理台面；“两照顾”指照顾（）和边台客人。
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考题 问答题接待服务人员应做到哪“四勤”？
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考题 多选题服务人员的“四勤”是指哪些（）A脑勤B嘴勤C手勤D腿勤
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