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判断题
川菜主要以成都、重庆两地风味为代表。
A

对

B

错

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解析： 暂无解析
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考题 川菜以成都和重庆两地的菜肴为代表．()
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考题 川菜主要以成都、重庆两地风味为代表。、 ( )此题为判断题(对，错)。
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考题 四川菜辣中带麻,麻是川菜独有的风味。麻婆豆腐是川菜的代表之一。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 四川菜主要由成都菜、重庆菜、自贡菜和()菜组成。A.道教B.佛斋C.宫廷D.清真
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考题 回锅肉是( )家常风味菜肴的代表作。A.粤菜B.川菜C.鲁菜D.湘菜
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考题 川菜主要以成都、重庆两地风味为代表。（ ）
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考题 川菜主要以重庆(上河帮)、成都(下河帮)、自贡(小河帮)三个系统为主组成。（ ）
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考题 四川菜主要由成都菜、重庆菜、( )菜和佛斋菜组成。A.内江B.自贡C.民国D.现代
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考题 正宗川菜是以（）两地的菜肴为代表。A、四川泸州、绵阳B、四川成都、重庆C、江苏南京，苏州D、浙江绍兴、杭州
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考题 四川菜主要由以下三部分组成（）。A、成都菜B、重庆菜C、自贡菜D、南阳菜
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考题 川菜的风味特色有哪些？
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考题 我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味，它们又有南味和北味之分。南味以金陵、临安（今杭州）、扬州为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。
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考题 川菜历史悠久，以成都、重庆两地菜肴为代表，是当今食客人数最多的菜系。
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考题 四川菜主要由以下那三部分组成（）A、成都菜B、重庆菜C、自贡菜D、南阳菜E、巴中菜
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考题 四川菜主要由成都菜、重庆菜、自贡菜和佛斋菜组成。
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考题 回锅肉是（）家常风味菜肴的代表作。A、粤菜B、川菜C、鲁菜D、湘菜
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考题 四川菜主要由成都菜、重庆菜、（）菜和佛斋菜组成。A、内江B、自贡C、民国D、现代
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考题 四川菜主要由成都菜、重庆菜、自贡菜和（）菜组成。A、道教B、佛斋C、宫廷D、清真
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考题 四川菜简称川菜，由成都、重庆、自贡三地的地方菜组成。
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考题 单选题按照饮食特点分，中国主要有四大菜系，即川菜、鲁菜、淮菜和粤菜。当然，其中最有名的，还是大家熟悉的川菜。川菜的突出特点是麻和辣，最正宗的川菜是成都和重庆两地的菜肴。如今川菜馆早已遍布世界各地，受到了人们的广泛欢迎。（　　）A 川菜口味清淡B 重庆菜属于川菜C 中国菜的特点是麻和辣D 成都和重庆两地才有川菜
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考题 判断题川菜历史悠久，以成都、重庆两地菜肴为代表，是当今食客人数最多的菜系。A 对B 错
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考题 单选题烹制菜肴原以扬州风味为主，后引进川菜特色，又融入其他各地风味特色，逐渐演化成自己的风格，有“海派川菜”之美誉的上海代表饭店是（　　）。A 多利川菜馆B 洁而精川菜馆C 梅龙镇酒家D 老正兴菜馆
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考题 多选题四川菜主要以（　　）风味为主。A成都B重庆C江津D乐山
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考题 多选题川菜是由（）三个地方菜为主组成。A成都B重庆C贵州D自贡
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考题 多选题下列关于川菜的描述，正确的有（）。A川菜以成都、重庆两地风味为代表B以清香、鲜嫩、味佳而著称C用料广博，调味多样，菜式繁多，适应面广D麻辣、鱼香、味厚，注重调味E川菜的味以多、广、厚著称，形成“一菜一格、百菜百味”的风格
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考题 多选题四川菜主要由以下哪三部分组成？（　　）A成都菜B重庆菜C自贡菜D南阳菜E巴中菜
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考题 判断题川菜主要以重庆（上河帮）、成都（下河帮）、自贡（小河帮）三个系统为主组成。A 对B 错
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