考题
人体组织器官的结构和功能的主要物质基础是()。A.蛋白质B.脂肪C.糖类D.水E.无机盐
考题
的消化主要在小肠。A.蛋白质B.淀粉、双糖C.脂肪D.无机盐
考题
谷类食品中，含量最高的是A、蛋白质B、脂肪C、淀粉D、维生素E、无机盐
考题
谷类食品中，含量最高的是A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.维生素
E.无机盐
考题
口腔中的唾液能初步消化食物中的（ ）。A．蛋白质
B．脂肪．
C．淀粉
D．无机盐
考题
具有构造新细胞、修补组织功能的是()。A.脂肪
B.淀粉
C.蛋白质
D.无机盐
考题
蛋白质的生理作用有（）A构成新细胞B提供热量C贮存能量D修补组织
考题
干燥的水稻种子中，含量最多的是（）。A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、水和无机盐
考题
蛋白质具有构成和（）机体组织的功能。A、修补B、修定C、修正D、修改
考题
蛋白质构造了新细胞、新组织的同时修补了组织、调节了人的生理功能，并给人体提供热量。
考题
脂肪的功能之一是（）。A、供给热能B、修补组织C、构成新组织D、增强抵抗力
考题
马铃薯的营养价值非常高，其主要成分为（）。A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、无机盐
考题
酶是生物体产生的具有催化功能的（）A、氨基酸B、蛋白质C、脂肪D、淀粉
考题
（）的消化主要在小肠。A、蛋白质B、淀粉、双糖C、脂肪D、无机盐
考题
食物中主要的三大营养物质指的是（）。A、淀粉、维生素、水B、蛋白质、脂肪、葡萄糖C、水、维生素、无机盐D、淀粉、脂肪、蛋白质
考题
（）的基本作用是构建和修补组织，同时也参与维持机体的功能，以调节机体代谢和抵抗疾病。A、水B、脂肪C、蛋白质D、无机盐
考题
鱼类食品为（）主要来源，也供给少量脂肪和丰富的无机盐。A、水B、淀粉C、糖D、蛋白质
考题
单选题具有构造新细胞、修补组织功能的是()。A
脂肪B
淀粉C
蛋白质D
无机盐
考题
判断题蛋白质构造了新细胞、新组织的同时修补了组织、调节了人的生理功能，并给人体提供热量。A
对B
错
考题
单选题与纤维素平行分布的谷粒中的营养素是（ ）。A
淀粉B
脂肪C
无机盐和维生素D
蛋白质和脂肪E
碳水化合物
考题
单选题脂肪的功能之一是（）。A
供给热能B
修补组织C
构成新组织D
增强抵抗力
考题
单选题谷类食品中，含量最高的是（）A
蛋白质B
脂肪C
淀粉D
维生素E
无机盐
考题
单选题下列营养物质中，可以不经过消化，在消化管内直接被吸收的是（）A
蛋白质和糖类B
脂肪和淀粉C
无机盐和维生素D
脂肪和蛋白质
考题
单选题（）的基本作用是构建和修补组织，同时也参与维持机体的功能，以调节机体代谢和抵抗疾病。A
水B
脂肪C
蛋白质D
无机盐
考题
单选题谷粒中与纤维素平行分布的营养素是（ ）。A
蛋白质和脂肪B
脂肪C
无机盐和维生素D
淀粉E
碳水化合物
考题
单选题鱼肉的营养成分特点是含丰富的（）.A
蛋白质、脂肪和糖类B
蛋白质、无机盐和脂肪C
脂肪、维生素和无机盐D
蛋白质、维生素和无机盐
考题
单选题母乳的初乳中含（）。A
蛋白质、脂肪、维生素B
蛋白质、维生素、微量元素、无机盐、水C
脂肪、白细胞D
白细胞、抗体