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多选题
以下药物浓缩水提取液，可以用高浓度乙醇进行沉淀去除的是（　　）。
A

蛋白质

B

皂苷

C

多糖

D

叶绿素

E

树脂

参考答案

参考解析
解析：
利用两种以上不同溶剂的极性和溶解性差异进行分离：在溶液中加入另一种溶剂以改变混合溶剂的极性，使一部分物质沉淀析出，从而实现分离。常见如在药材浓缩水提取液中加入数倍量高浓度乙醇，以沉淀除去多糖、蛋白质等水溶性杂质（水/醇法）；或在浓缩乙醇提取液中加入数倍量水稀释，放置以沉淀除去树脂、叶绿素等水不溶性杂质（醇/水法）；或在乙醇浓缩液中加入数倍量乙醚（醇/醚法）或丙酮（醇/丙酮法），可使皂苷沉淀析出，而脂溶性的树脂等类杂质则留存在母液中。
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考题 含鞣质中药乙醇提取液回收乙醇后溶于水。要使鞣质自水溶液中沉淀析出，可选用的方法是: ( )A、加咖啡碱溶液B、加数倍乙醚C、加明胶溶液D、加数倍丙酮E、加NaCl盐析
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考题 从白及水提取液中获得白及胶,可以采用乙醇沉淀法。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 自中药乙醇提取液中分离粗总皂苷可选用的方法是A.醇类溶剂提取法 B.胆甾醇沉淀法 C.吉拉尔试剂沉淀法 D.铅盐沉淀法 E.碱水提取法
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考题 下列说法中违背了无定形沉淀条件的是（）A、沉淀可在浓溶液中进行B、沉淀应在不断搅拌下进行C、沉淀在热溶液中进行D、在沉淀后放置陈化
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