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单选题
啤酒中含有多种维生素和氨基酸（组成蛋白质分子的基本单位），且极易为人体所吸收，其中维生素有（）。
A

5种

B

7种

C

9种

D

11种

参考答案

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考题 据研究，啤酒中大约含有17种氨基酸和10多种维生素。
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考题 啤酒中含有多种维生素和氨基酸（组成蛋白质分子的基本单位），且极易为人体所吸收，其中维生素有（）。A、5种B、7种C、9种D、11种
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考题 人体必需的营养素有（）多种，按其化学组成和生理功能可分为：糖、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水等。A、10B、20C、30D、40
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考题 氨基酸是蛋白质的组成单位，氨基酸有20多种，其中（）人体不能自行合成，为必须氨基酸。A、瓜氨酸B、甘氨酸C、谷氨酸D、赖氨酸
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考题 （）可补充人体消耗的热能，极易被人体吸收。A、蛋白质B、糖C、脂肪D、维生素
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考题 啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸，且极易为人体所吸收，其中氨基酸能组成人体所需的（）。A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、维生素
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考题 啤酒富含丰富的营养和多种人体需要的维生素及二氧化碳、氨基酸、矿物质、（）
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考题 填空题氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
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考题 单选题啤酒中含有11种维生素和17种氨基酸，且极易为人体所吸收，其中氨基酸能组成人体所需的（）。A 碳水化合物B 脂肪C 蛋白质D 维生素
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考题 单选题有关牛奶，不正确的是（）。A 牛奶蛋白质为优质蛋白质B 牛奶为钙的良好来源C 牛奶含有丰富的铁D 牛奶中含有人体需要的多种维生素
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考题 多选题有关牛奶，正确的是（）A牛奶蛋白质为优质蛋白质B牛奶为钙的良好来源C牛奶属贫铁食品D牛奶中含有人体需要的多种维生素
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考题 判断题啤酒是一种含有多种氨基酸、维生素、蛋白质和二氧化碳的饮料酒。（　　）A 对B 错
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考题 单选题组成蛋白质的基本单位是A 核苷酸B 氨基酸C 脂肪酸D 葡萄糖E 维生素
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考题 单选题（）可补充人体消耗的热能，极易被人体吸收。A 蛋白质B 糖C 脂肪D 维生素
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考题 多选题茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。A蛋白质B氨基酸C脂肪D糖类
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