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单选题
下列哪个选项不是二氧化碳在碳酸饮料中有特殊的作用()。
A
清凉作用
B
突出香味
C
阻碍微生物生长
D
气泡
参考答案
参考解析
解析:
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考题
下列观点不正确的是()。A、果汁型碳酸饮料中果汁含量(质量分数)应不小于2.5%B、碳酸饮料中二氧化碳含量(20℃时同体积饮料中溶解的二氧化碳的体积倍数)应不低于1.5C、果味型碳酸饮料中可以不含果汁D、只要含有二氧化碳就可以称为碳酸饮料
考题
问答题二氧化碳在碳酸饮料中的作用
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