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单选题
维生素C与2,4-二硝基苯肼作用最终形成什么颜色的化合物()
A
黄色
B
绿色
C
红色
D
蓝色
E
橙黄色
参考答案
参考解析
解析:
维生素C与2,4-二硝基苯肼反应,在硫酸中形成红色的脎。
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考题
国标法测定蔬菜、水果中的维生素C所用的方法是A、荧光法和2,4-二硝基苯肼比色法B、荧光法和2,6-二氯酚靛酚法C、微生物法和2,4-二硝基苯肼比色法D、微生物法和2,6-二氯酚靛酚法E、荧光法和微生物法
考题
单选题测定羰基化合物的常用方法有:羟胺肟化法、2,4-二硝基苯肼称量法、亚硫酸氢钠加成法、次碘酸钠氧化法和银离子氧化法。其中()应用较广泛。A
羟胺肟化法,2,4-二硝基苯肼称量法B
次碘酸钠氧化法,银离子氧化法C
羟胺肟化法,亚硫酸氢钠加成法D
2,4-二硝基苯肼称量法,银离子氧化法
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