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单选题
细菌或霉菌会在下列方面破坏涂料（）
A

改变外观，但不影响抗性

B

改变抗性，但不影响外观

C

改变外观和抗性

D

外观和抗性都不改变

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考题 请根据以下内容回答 41～45 题A．每克或每毫升含细菌数不得过100个，霉菌数和酵母菌数不得过100个B．每克或每毫升含细菌数不得过1000个，霉菌数不得过100个C．每克或每毫升含细菌数不得过10000个，霉菌数不得过1000个D．每克或每毫升含细菌数不得过10000个，霉菌数不得过500个E．每克或每毫升含细菌数不得过50000个，霉菌数不得过500个第 41 题 口服化学药制剂（ ）
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考题 防霉涂料是一种能够抑制涂膜中霉菌生长的功能性建筑涂料。
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考题 食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A、酵母菌和细菌B、酵母菌和霉菌C、细菌和霉菌D、霉菌、酵母和细菌
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考题 业之峰纳米涂料有独特的（）作用，经测定空气中霉菌、细菌数可降低（）A、防霉杀菌 90％B、释放负离子 80％C、净化空气 90％D、防霉杀菌 70%
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考题 100℃5min可以杀死（）A、霉菌孢子B、细菌C、霉菌D、细菌芽孢
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考题 在通常的防霉建筑涂料中采用的霉菌抑制剂应符合（）要求.A、不含使涂料染色或使涂料的颜色退色B、能均匀分散在涂料中C、能长时间抑制霉菌在涂层表面生长D、成膜后对人体无害
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考题 细菌或霉菌会在下列方面破坏涂料（）A、改变外观，但不影响抗性B、改变抗性，但不影响外观C、改变外观和抗性D、外观和抗性都不改变
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考题 下列对粮豆类产生污染说法不正确的是（）。A、霉菌和霉菌毒素B、细菌和细菌毒素C、农药残留D、仓储害虫
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考题 下列微生物中，属于真核生物的一组是（）。A、放线菌、霉菌B、霉菌、酵母菌C、细菌、放线菌D、酵母菌、细菌
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考题 微生物污染包括细菌及细菌毒素、霉菌及霉菌毒素以及病毒。
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考题 高温保藏法是利用高温破坏（）的活性。A、杆菌B、酶C、细菌D、霉菌
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考题 微生物对天然蛋白质的利用能力是（）A、霉菌与细菌无差异B、霉菌＞细菌C、酵母＞霉菌D、酵母＞细菌
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考题 在微生物中对天然蛋白质的利用能力（）A、霉菌细菌B、霉菌细菌C、霉菌酵母D、霉菌与细菌无差异
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考题 微生物生长所需的最低水分活度Aw为（）A、霉菌细菌酵母B、霉菌酵母细菌C、细菌酵母霉菌D、酵母细菌霉菌
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考题 将涂料涂刷在基层材料表面形成防火阻燃涂层或隔热涂层，并能在一定时间内保证基层材料不燃烧或不破坏，这类材料称为（）。A、隔热涂料B、隔火涂料C、防热涂料D、防火涂料
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考题 微生物对水活性（Aw）的要求是（）A、霉菌酵母细菌B、霉菌细菌酵母C、霉菌酵母细菌D、细菌霉菌酵母
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考题 污染食物的主要微生物是（）A、细菌B、霉菌C、细菌与酵母D、霉菌与细菌
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考题 下列属于化能自养微生物的是（）A、亚硝化细菌B、光合细菌C、蓝细菌D、霉菌
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考题 在微生物中对天然蛋白质的利用能力是（）A、霉菌细菌B、霉菌细菌C、霉菌酵母D、霉菌与细菌无差异
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考题 霉菌喜生存于潮湿环境。严重的地方霉菌会造成（）、墙面涂料剥落或退色，墙面上的砖头或泥灰有盐析出，物体长出绒毛状物来。A、墙纸变化或翘起B、墙纸变黄C、墙纸出现灰黑色D、木护墙板裂缝
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考题 单选题将涂料涂刷在基层材料表面形成防火阻燃涂层或隔热涂层，并能在一定时间内保证基层材料不燃烧或不破坏，这类材料称为（）。A 隔热涂料B 隔火涂料C 防热涂料D 防火涂料
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考题 单选题微生物对水活性（Aw）的要求是（）A 霉菌酵母细菌B 霉菌细菌酵母C 霉菌酵母细菌D 细菌霉菌酵母
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考题 单选题在微生物中对天然蛋白质的利用能力是（）A 霉菌细菌B 霉菌细菌C 霉菌酵母D 霉菌与细菌无差异
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考题 单选题在微生物中对天然蛋白质的利用能力（）A 霉菌细菌B 霉菌细菌C 霉菌酵母D 霉菌与细菌无差异
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考题 单选题食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A 酵母菌和细菌B 酵母菌和霉菌C 细菌和霉菌D 霉菌、酵母和细菌
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考题 单选题微生物生长所需的最低水分活度Aw为（）A 霉菌细菌酵母B 霉菌酵母细菌C 细菌酵母霉菌D 酵母细菌霉菌
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考题 单选题微生物对天然蛋白质的利用能力是（）A 霉菌与细菌无差异B 霉菌＞细菌C 酵母＞霉菌D 酵母＞细菌
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