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单选题
下列哪一种酶是简单蛋白质?( )
A
牛胰核糖核酸酶
B
丙酮酸激酶
C
乳酸脱氢酶
D
烯醇化酶
E
醛缩酶
参考答案
参考解析
解析:
根据化学组成可把酶分为简单蛋白质和缀合蛋白质两类。属于缀合蛋白质的酶类,除了蛋白质外,还要结合一些对热稳定的非蛋白质小分子物质或金属离子。牛胰核糖核酸酶属于简单蛋白质。
根据化学组成可把酶分为简单蛋白质和缀合蛋白质两类。属于缀合蛋白质的酶类,除了蛋白质外,还要结合一些对热稳定的非蛋白质小分子物质或金属离子。牛胰核糖核酸酶属于简单蛋白质。
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考题
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