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单选题
微波加热的特点包括（）。
A

不节能

B

加热均匀性好

C

大量破坏营养

D

不能灭菌

E

高温灭菌

参考答案

参考解析
解析： 微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。
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