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填空题
表示金属罐封口质量的三个50%分别是指（）、（）和接缝盖钩完整率。

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考题 判断题按纸盒的结构及封口形式来分，有折叠式纸盒、扣盖式纸盒、压盖式纸盒和固定纸盒等。A 对B 错
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考题 单选题金属罐头食品的封口检查常用三率表示，其中紧密度是指（）A 以卷边解体后观察盖钩发生内垂唇后的有效盖钩占整个盖钩的比例。B 盖钩宽度减去皱纹的宽度占盖钩宽度的百分比。C 卷边内部身钩和罐盖重叠的程度，用百分率表示。D 以上都不对。
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考题 单选题木材的含水量用含水率表示，指（）A 木材所含水的质量占木材干燥质量的百分率B 木材所含水的质量占木材总质量的百分率C 木材所含水的体积占木材总体积的百分率D 木材所含水的体积占木材干燥后体积的百分率
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考题 填空题二重卷边是金属罐藏容器的一种封口结构，它由（）层材料组成，其中盖钩（）层，身钩（）层。
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考题 填空题封口的要求主要有三个50%，包括（）、（）、（）。
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