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判断题
据史书记载,清朝的康熙皇帝曾经以涮羊肉为主而设著名的“千叟宴”,该宴用火锅1500多个。(  )
A

B


参考答案

参考解析
解析:
清代以后,火锅盛行。据载,嘉庆元年(1796),太上皇乾隆就是以涮羊肉为主而设著名的“千叟宴”,该宴用火锅1500多个。
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考题 据《史记.河渠书》的记载,早期的都江宴以航运为主,兼有灌溉效益,后来逐步演变成为以灌溉为主的水利工程。() 此题为判断题(对,错)。

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考题 明清著名筵席有“( )”和“满汉全席”。 A.千叟宴B.鸿门宴C.三国宴D.水浒宴

考题 频频举行“千叟宴”标志着盛世的空前繁盛。

考题 ()代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。A、清B、明C、宋D、唐

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考题 “千叟宴”出现在清朝顺治年间。

考题 首开“千叟宴”的是:()A、顺治B、康熙C、雍正D、乾隆

考题 楚汉争霸中的“鸿门宴”是为刘邦而设。

考题 乾隆五十年,曾举行千叟宴,宴上一老者年龄最大,其自作对联云:“花甲重逢,还加三七岁月;古稀双庆,更多一度春秋。”此老者年龄多大?

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考题 唐德宗时期的()也视为宫廷茶艺。A、梅妃斗茶B、东亭茶宴C、清明茶宴D、千叟茶宴

考题 下列宴席名目中属于“原料宴”的是()。A、庆典宴B、江鲜宴C、美容宴D、红楼宴

考题 唐宋时期餐饮业发展的表现有()。A、食源继续扩大,风味流派显现B、烹饪技法也有长进,热菜制作进入成熟期C、餐饮形式发生了变化D、宴席的规模变化E、出现了千叟宴

考题 我国历史上最为著名、影响最大的宴席是()A、红楼宴B、孔府宴C、谭府宴D、满汉全席

考题 清代共举办过几次的“千叟宴”,是清宫中的规模最大、与宴者最多的盛大御宴。()A、3次B、5次C、4次D、6次

考题 单选题首开“千叟宴”的是:()A 顺治B 康熙C 雍正D 乾隆

考题 判断题楚汉争霸中的“鸿门宴”是为刘邦而设。A 对B 错

考题 单选题“满汉全席”、“全羊宴”及“千叟宴”等筵席是()宫廷菜的代表。A 汉代B 唐代C 元代D 清代

考题 问答题清朝哪一位皇帝在皇极殿举行过千叟宴?是在哪一年?谁在此举办过60大寿的寿宴?

考题 问答题宁寿宫区的哪一处建筑曾举办过千叟宴?

考题 单选题嘉庆元年(1796年),太上皇乾隆在紫禁城设著名的“千叟宴”,其主菜是(  )。A 北京烤鸭B 北京涮羊肉C 北京烤肉D 满汉全席

考题 判断题频频举行“千叟宴”标志着盛世的空前繁盛。A 对B 错

考题 多选题陕西省被认定的“中国名宴”有(  )。A红汤火锅宴B长安八景宴C榆林豆腐宴D西部清真宴E西安饺子宴

考题 问答题乾隆五十年,曾举行千叟宴,宴上一老者年龄最大,其自作对联云:“花甲重逢,还加三七岁月;古稀双庆,更多一度春秋。”此老者年龄多大?

考题 单选题清代共举办过几次的“千叟宴”,是清宫中的规模最大、与宴者最多的盛大御宴。()A 3次B 5次C 4次D 6次