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题目内容
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单选题
呼吸商最高的食物是（ ）。
A
蛋白质
B
脂肪乳
C
三酰甘油
D
中链脂肪酸
E
糖类
参考答案
参考解析
解析：
呼吸商（respiratoryquotient， RQ）是指生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。由于糖类、脂质和蛋白的供能顺序不同，只有糖类和脂质都供能不足时，才会出现蛋白质的氧化供能。通常情况下所测定的呼吸商，实际上是非蛋白呼吸商，即以糖类和脂质为氧化分解的底物时所测定的呼吸商。糖类呼吸商为1；脂质呼吸商＜1（0.7～0.8）。
呼吸商（respiratoryquotient， RQ）是指生物体在同一时间内，释放二氧化碳与吸收氧气的体积之比或摩尔数之比，即指呼吸作用所释放的CO2和吸收的O2的分子比。由于糖类、脂质和蛋白的供能顺序不同，只有糖类和脂质都供能不足时，才会出现蛋白质的氧化供能。通常情况下所测定的呼吸商，实际上是非蛋白呼吸商，即以糖类和脂质为氧化分解的底物时所测定的呼吸商。糖类呼吸商为1；脂质呼吸商＜1（0.7～0.8）。
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考题
下列关于呼吸商的描述，哪一项是错误的A．它是指一定时间内机体CO2产生量与耗O2量的关系B．糖的呼吸商为1.0C．混合食物的呼吸商随食物比例不同而变化D．脂肪的呼吸商为0.9E．蛋白质的呼吸商为0.8
考题
慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，其原因是（）。A、脂肪呼吸商最高为1，葡萄糖为0.7B、脂肪呼吸商高C、脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1D、葡萄糖呼吸商低E、脂肪比葡萄糖易消化
考题
慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，因为（）A、脂肪呼吸商高B、葡萄糖呼吸商低C、脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1D、脂肪呼吸商最高为1，葡萄糖为0.7E、脂肪比葡萄糖易消化
考题
关于呼吸商的叙述，下列哪项是错误的：（）A、一般情况下，呼吸商常变动在0.71～1.00之间B、一般正常人摄取食物时，呼吸商在0.85左右C、某种情况下，正常人呼吸商可超过1.00D、某种情况下，正常人呼吸商可低于0.71E、肺过度通气时，呼吸商降低
考题
单选题关于呼吸商的叙述，下列哪项是错误的：（）A
一般情况下，呼吸商常变动在0.71～1.00之间B
一般正常人摄取食物时，呼吸商在0.85左右C
某种情况下，正常人呼吸商可超过1.00D
某种情况下，正常人呼吸商可低于0.71E
肺过度通气时，呼吸商降低
考题
单选题慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，其原因是（）。A
脂肪呼吸商最高为1，葡萄糖为0.7B
脂肪呼吸商高C
脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1D
葡萄糖呼吸商低E
脂肪比葡萄糖易消化
考题
单选题慢性阻塞性肺疾病患者选择高脂肪低碳水化合物的食物，因为（）A
脂肪呼吸商高B
葡萄糖呼吸商低C
脂肪呼吸商最低为0.7，葡萄糖为1D
脂肪呼吸商最高为1，葡萄糖为0.7E
脂肪比葡萄糖易消化
考题
单选题呼吸商最高的是（）A
糖B
脂肪C
蛋白质D
混合膳食
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