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单选题
黄桥烧饼产于( )黄桥镇,因著名的黄桥战役中百姓用烧饼犒劳新四军而更加出名。
A
山东
B
江苏
C
山西
D
湖南
参考答案
参考解析
解析:
黄桥烧饼,产于江苏省泰兴市黄桥镇,因著名的黄桥战役中百姓用烧饼犒劳新四军而更加出名。烧饼用油酥和面,用火腿或猪油等做馅,吸取了古代烧饼制作法,保持了“香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥”这一传统特色,被评为“江苏省名特食品”。
黄桥烧饼,产于江苏省泰兴市黄桥镇,因著名的黄桥战役中百姓用烧饼犒劳新四军而更加出名。烧饼用油酥和面,用火腿或猪油等做馅,吸取了古代烧饼制作法,保持了“香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥”这一传统特色,被评为“江苏省名特食品”。
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