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多选题
影响果实甜味的因素包括（）。
A

含糖的总量

B

含糖的种类

C

有机酸量

D

糖酸比

E

辣椒素的含量

参考答案

参考解析
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考题 肉质果实成熟时,甜味增加是因为()水解为()。
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考题 影响果实呼吸作用的主要因素有( )A.环境温度B.果实的蒸腾作用C.环境湿度D.环境气体成分
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考题 影响甜味强度的因素（）A、浓度B、粒度C、温度D、介质E、甜味剂之间的影响
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考题 影响果实呼吸作用的主要因素有（）A、环境温度B、果实的蒸腾作用C、环境湿度D、环境气体成分
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考题 影响果实增大的因素？
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考题 树木果实为甜味的主要原因是（）A、人类喜欢B、自然选择C、气候变化D、昆虫喜欢
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考题 果实甜味主要是由果实中的（）含量所决定。
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考题 简述影响果实红色发育的外在因素。
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考题 果实大小主要决定于自身细胞的（）和（）；影响果实大小的主要因素是（）、（）和（）。
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考题 问答题影响果实生长发育的因素有哪些？
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考题 填空题肉质果实成熟时，甜味增加是因为（）水解为（）。
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考题 填空题果实甜味主要是由果实中的（）含量所决定。
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考题 多选题影响果实呼吸作用的主要因素有（）A环境温度B果实的蒸腾作用C环境湿度D环境气体成分
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考题 名词解释题简述果实后熟及影响后熟的因素？
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考题 填空题果实大小主要决定于自身细胞的（）和（）；影响果实大小的主要因素是（）、（）和（）。
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考题 问答题影响甜味剂甜度的因素有哪些？
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考题 问答题简述影响蔗糖甜味的因素。
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考题 问答题简述影响果实红色发育的外在因素。
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考题 单选题树木果实为甜味的主要原因是（）A 人类喜欢B 自然选择C 气候变化D 昆虫喜欢
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