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单选题
在员工知识老化、服务水平下降、服务方法无法满足客人需要,设备更新改造、人员调动或升迁以及营业情况恶化时所进安排的员工培训,是()。
A
在职培训
B
指导性培训
C
补救性培训
D
服务技能技巧培训
参考答案
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解析:
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考题
员工调动的目的包括()。A.员工调动可以满足企业调整组织结构的需要
B.员工调动可以使晋升渠道保持通畅
C.员工调动可以满足员工的需要
D.员工调动是处理劳动关系冲突的有效方法
E.员工调动是获得不同经验的重要途径
考题
为了更好地为用户服务,服务企业应加强对员工的管理,具体包括()。A:在招聘员工时既要考虑员工的工作技能和知识,也要考虑员工对从事服务工作的兴趣
B:在对一线员工的培训中侧重于技术技能的培训
C:在服务提供中适当对一线员工授权
D:在考核时令面满足员工的个性化需求
E:建立良好的激励机制
考题
在员工知识老化、服务水平下降、服务方法无法满足客人需要,设备更新改造、人员调动或升迁以及营业情况恶化时所进安排的员工培训,是()。A、在职培训B、指导性培训C、补救性培训D、服务技能技巧培训
考题
前台接待、服务中心往往是客人询问馆内外情况或资讯的(),所以在前台与服务中心工作的员工应该熟悉尽可能多的将店内(),包括客房、餐厅、娱乐设备等的详细情形,还有店内的()等,也应相当了解,以满足客人的需要。
考题
专题培训是为达到某一专门的或解决某一专门问题而对员工进行的培训。这类培训主要包括更新观念的培训、专项管理培训、专项技术培训。对专项管理培训来说,下列属于对专项管理培训概念表述的是()。A、物业服务企业在外部环境、发展目标、组织结构、服务宗旨、经营方向、经营规模、经营状况等发生重大变化时,对员工进行的专门培训B、物业服务企业为了推行某些新的管理方式或方法,而对员工进行的专门培训C、物业服务企业为了完成某些新项目,需要员工掌握某一技术或技能,而针对有关员工进行的培训D、为了使晋升者具备晋升职位所需要知识和能力而开展的针对性培训
考题
酒吧根据工作需要,新招聘了一批员工,从事酒吧服务工作。这些员工上岗前,需要进行为期一周的专业培训,作为培训者,你正在制定新员工的培训计划,在培训内容上,你认为应该做哪些准备?下列选项中你认为正确的做法有哪些?()A、酒水知识与酒水服务知识。B、鸡尾酒调制方法与技巧。C、酒吧运行的基本规范和要求。D、服务礼仪与沟通技巧。E、酒吧服务突发事件应对方法与技巧。
考题
下列关于餐厅日常工作协作的说法,错误的是哪一项?()A、餐厅繁忙时段、人员不足的情况下,可以安排其他岗位员工协助早餐服务B、早餐繁忙时间段,餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品C、前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐D、客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工,收拾客人房间内的餐、酒具
考题
楼层领班基本职责是负责客房楼层公共区域保洁,填报设备维修单,楼层员工日常岗上培训,处理客人遗留物品,协助楼层员工满足客人服务要求,此外还负责()等。A、客房清扫B、为住客房做夜床C、客房水杯的清洁消毒D、客房小酒吧控制
考题
多选题一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。
员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。
请回答下列问题:
对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正确服务程序是()。A客人不在客房时,员工可进入客房清洁整理B客人如在客房时,必须征得客人同意才可打扫客房C客人如在客房,员工当日可不必打扫该间住客房D员工在整理房间时如客人回房,员工应停止打扫,并立即退房E员工在整理房间时如客人回房,员工应继续打扫客房
考题
多选题员工调动的目的是A员工调动可以满足企业调整组织结构的需要B员工调动可以使晋升渠道保持通畅C员工调动可以满足员工的需要D员工调动是处理劳动关系冲突的有效方法E员工调动的获得不同经验的重要途径
考题
单选题专题培训是为达到某一专门的或解决某一专门问题而对员工进行的培训。这类培训主要包括更新观念的培训、专项管理培训、专项技术培训。对专项管理培训来说,下列属于对专项管理培训概念表述的是()。A
物业服务企业在外部环境、发展目标、组织结构、服务宗旨、经营方向、经营规模、经营状况等发生重大变化时,对员工进行的专门培训B
物业服务企业为了推行某些新的管理方式或方法,而对员工进行的专门培训C
物业服务企业为了完成某些新项目,需要员工掌握某一技术或技能,而针对有关员工进行的培训D
为了使晋升者具备晋升职位所需要知识和能力而开展的针对性培训
考题
多选题酒吧根据工作需要,新招聘了一批员工,从事酒吧服务工作。这些员工上岗前,需要进行为期一周的专业培训,作为培训者,你正在制定新员工的培训计划,在培训内容上,你认为应该做哪些准备?下列选项中你认为正确的做法有哪些?()A酒水知识与酒水服务知识。B鸡尾酒调制方法与技巧。C酒吧运行的基本规范和要求。D服务礼仪与沟通技巧。E酒吧服务突发事件应对方法与技巧。
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