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判断题
食品生产厂区应定期进行除虫灭害工作。
A

B


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考题 对厂区环境要求正确的有() A、应考虑环境给食品生产带来的潜在污染风险,并采取适当措施将其降至最低水平。B、厂区应合理布局,各功能域划分明显并有适当的分离或隔措施,防止交叉污染。C、厂区内的道路应铺设混凝土、沥青或者其他硬质材料;D、厂区车间周围非道路的地面应全部绿化,植被应定期维护,以防止虫害的孳生。

考题 以下不属于对食品企业进行卫生学评价的项目的是A、食品的卫生质量B、食品企业的选址C、厂区布局D、厂房设计E、食品的生产工艺过程

考题 使用杀虫剂进行除虫灭害,应由()按照规定的使用方法进行;使用时()污染食品、食品接触面及包装材料,使用后应将所有设备、工具及容器彻底清洗。A.专人不得B.任意人不得C.专人可以D.任意人可以

考题 食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度,且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施()A、定期审核培训计划B、定期评估培训效果C、定期进行常规检查D、定期修订培训计划

考题 关于食品生产企业虫害控制的说法,以下表述不正确的是()A、除虫灭害工作应有相应的记录B、直接在生产车间操作台上放置粘鼠板C、生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等D、使用各类杀虫剂前,应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染

考题 食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。

考题 厂区应做好灭蝇防鼠工作,杜绝“四害”污染。下面哪个不属于四害()。A、老鼠B、苍蝇C、蚊子D、蜘蛛E、蟑螂

考题 食品企业厂区环境要定期进行清洁,清洁工作()形成相关记录A、接受监督检查时B、应当C、不用

考题 食品生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。

考题 食品生产企业厂区周围应无()A、有害气体B、烟尘C、粉尘D、放射性物质E、其他扩散性污染源

考题 食品生产厂区应定期进行除虫灭害工作。

考题 食品企业厂区应定期或在必要时进行(),防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所,应采取措施加以控制和消灭,防止蔓延,避免污染食品。A、清洗B、消毒C、除虫灭害D、打扫

考题 食品生产厂区应合理布局,各功能区域划分明显,并有适当的分离或分隔措施,防止交叉污染。

考题 食品企业厂区应定期或在必要时进行除虫灭害,防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所,应采取措施加以()。A、控制和消灭B、防止蔓延C、避免污染食品

考题 ()应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。A、食品生产企业B、特殊食品的生产企业C、食品生产经营企业D、食品生产经营者

考题 食品生产厂区不应选择对食品有显著污染的区域。

考题 出口食品生产企业的厂区环境应避免污染,并符合哪些要求?

考题 简述除虫灭害药物使用的管理应做到什么

考题 必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用()进行除虫灭害。A、有毒化学药剂B、灭蝇灯C、苍蝇拍D、以上都是

考题 单选题在食品加工场所开展除虫灭害工作时,应对()实施保护措施。A 食品包装材料B 各种食品(包括原料)C 以上都是

考题 单选题食品企业厂区环境要定期进行清洁,清洁工作()形成相关记录A 接受监督检查时B 应当C 不用

考题 单选题食品企业厂区应定期或在必要时进行(),防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所,应采取措施加以控制和消灭,防止蔓延,避免污染食品。A 清洗B 消毒C 除虫灭害D 打扫

考题 多选题食品企业厂区应定期或在必要时进行除虫灭害,防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所,应采取措施加以()。A控制和消灭B防止蔓延C避免污染食品

考题 单选题必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用()进行除虫灭害。A 有毒化学药剂B 灭蝇灯C 苍蝇拍D 以上都是

考题 问答题出口食品生产企业的厂区环境应避免污染,并符合哪些要求?

考题 单选题使用杀虫剂进行除虫灭害后,所有设备、工具及容器()。A 应彻底清洗B 马上可以使用C 用布擦后再用

考题 单选题除虫灭害工作不能在()进行。A 食品加工操作时B 工间休息时C 虫害出现时