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单选题
在食品加工场所开展除虫灭害工作时，应对（）实施保护措施。
A

食品包装材料

B

各种食品（包括原料）

C

以上都是

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考题 食品生产厂区应定期进行除虫灭害工作。
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考题 实验室管理体系应当覆盖（）。A、其在固定场所开展的检测工作；B、其在固定场所实施的质量管理和开展的检测工作；C、其在所有场所进行的工作；D、其他场所。
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考题 必须强调在餐饮加工与服务场所不得随意使用（）进行除虫灭害。A、有毒化学药剂B、灭蝇灯C、苍蝇拍D、以上都是
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考题 实施营销活动时，在开展活动时主要需要做哪些工作（）A、使用开场白B、推出“切入产品”C、应对客户反应D、联系客户
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考题 单选题发生以下哪种情形时，食品加工人员应脱去工作服（）。A 从食品处理区去卫生间B 从烹饪场所去粗加工场所C 从烹饪场所去餐饮具消毒间D 从切配场所去烹饪场所
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考题 单选题食品企业厂区应定期或在必要时进行（），防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所，应采取措施加以控制和消灭，防止蔓延，避免污染食品。A 清洗B 消毒C 除虫灭害D 打扫
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考题 多选题食品企业厂区应定期或在必要时进行除虫灭害，防止鼠、蚊、蝇、昆虫等集聚和孳生。对已发生的场所，应采取措施加以（）。A控制和消灭B防止蔓延C避免污染食品
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