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单选题
BrADEn评分法的评分依据中：可摄入略低于理想量的流质或者管饲，应判断其食物摄取模式为（）
A

重度营养摄入不足

B

营养摄入适当

C

营养摄入不足

D

营养摄入良好

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考题 在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。( )
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考题 营养性疾病是指由于营养物摄入不足、摄入过多或摄入比例失调所造成的疾病。此题为判断题(对，错)。
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考题 UL的主要用途为（　　）。A.评估人群中摄入不足的比例 B.作为健康个体营养素摄入量的目标 C.作为群体营养素摄入量的目标 D.检查个体摄入量过高的可能
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考题 可耐受的最高摄入量的定义是（ ）。A.可摄入某营养素的最高限量 B.平均可摄入某营养素的最高限量 C.可容许摄入某营养素的最大量 D.每日可摄入某营养素的最大量 E.每日平均可摄入某营养素的最高限量
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考题 BrADEn评分法的评分依据中：可摄入略低于理想量的流质或者管饲，应判断其食物摄取模式为（）A、重度营养摄入不足B、营养摄入适当C、营养摄入不足D、营养摄入良好
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考题 为个体计划膳食首先要设定（）。A、适宜的食物需要量B、适宜的营养素摄入目标C、营养素摄入的最高限量D、营养素的平均摄入量
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考题 BrADEn评分法的评分依据中：禁食和/或清流摄入或静脉输入大于5天，应判断其食物摄取模式为（）A、重度营养摄入不足B、营养摄入适当C、营养摄入不足D、营养摄入良好
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考题 BrADEn压疮风险评估量表中，以下哪项符合重度营养摄入不足（）A、很少吃完一餐饭B、很少能摄入所给食物量的1/3C、每天能摄入2份或一下的蛋白量D、禁食和/或静脉输入大于3天
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考题 依据（）可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。A、营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量B、营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量C、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的ULD、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AIE、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。
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考题 UL的主要用途是（）.A、检查个体摄入量过高的可能B、作为健康个体营养素摄入量的目标C、评估人群中摄入不足的比例D、作为群体营养素摄入量的目标
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考题 食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。
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考题 营养性疾病是指由于营养物摄入不足、摄入过多或摄入比例失调所造成的疾病。
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考题 BrADEn评分法的评分依据中：可摄入供给食物的一半以上，应判断其食物摄取模式为（）A、重度营养摄入不足B、营养摄入适当C、营养摄入不足D、营养摄入良好
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考题 如观察到某咨询者某一种营养素的摄入量低于EAR值时，可得出（）的结论。A、应降低该营养素摄入水平B、应维持该营养素摄入水平C、应提高该营养摄入水平D、可认为该营养素摄入水平适宜
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考题 单选题针对集体食堂的膳食调查报告的内容，不包括（）A 食物摄入情况B 三大营养素平均摄入量C 营养摄入不足者所占比例D 所使用的统计分析方法
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考题 单选题BrADEn评分法的评分依据中：可摄入供给食物的一半以上，应判断其食物摄取模式为（）A 重度营养摄入不足B 营养摄入适当C 营养摄入不足D 营养摄入良好
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考题 单选题如观察到某咨询者某一种营养素的摄入量低于EAR值时，可得出（）的结论。A 应降低该营养素摄入水平B 应维持该营养素摄入水平C 应提高该营养摄入水平D 可认为该营养素摄入水平适宜
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考题 单选题某一特定性别、年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平是指（）A 营养素的推荐摄入量B 营养素的生理需要量C 营养素的适宜摄入量D 营养素的可耐受最高摄入量
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考题 单选题UL的主要用途是（　　）。A 作为群体营养素摄入量的目标B 作为健康个体营养素摄入量的目标C 评估人群中摄入不足的比例D 检查个体摄入量过高的可能
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考题 多选题BrADEn压疮风险评估量表中，以下哪项符合重度营养摄入不足（）A很少吃完一餐饭B很少能摄入所给食物量的1/3C每天能摄入2份或一下的蛋白量D禁食和/或静脉输入大于3天
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考题 判断题营养性疾病是指由于营养物摄入不足、摄入过多或摄入比例失调所造成的疾病。A 对B 错
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考题 单选题在膳食营养素参考摄入量的四个营养水平指标中，制订营养素参考摄入量(RNI)的基础是 ( )A 估计平均需要量B 适宜摄入量C 可耐受最高摄入量D 最低摄入量
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考题 单选题在食品营养强化中，营养强化剂使用量指定的依据是：①食物摄入量 ②营养素参考摄入量 ③区域的专家小组建议 ④营养素供给量（）。A  ①②B  ①③C  ②③
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考题 单选题UL的主要用途为（）。A 评估人群中摄入不足的比例B 作为健康个体营养素摄入量的目标C 作为群体营养素摄入量的目标D 检查个体摄入量过高的可能
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考题 多选题下列哪些为膳食营养参考摄入量的营养水平指标 ( )A营养素参考摄入量B适宜摄入量C可耐受最高摄入量D估计平均需要量E食物中营养素含量
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考题 判断题食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。A 对B 错
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考题 单选题BrADEn评分法的评分依据中：禁食和/或清流摄入或静脉输入大于5天，应判断其食物摄取模式为（）A 重度营养摄入不足B 营养摄入适当C 营养摄入不足D 营养摄入良好
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