考题
在膳食调查中，称重法能够迅速得到日常食物摄入种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。( )
考题
营养性疾病是指由于营养物摄入不足、摄入过多或摄入比例失调所造成的疾病。此题为判断题(对，错)。
考题
中国2010年食物与营养发展总体目标A、保障合理的营养素摄入量B、保证合理的食物摄入量C、保障充足的食物供给D、降低营养不良性疾病发病率E、以上皆是
考题
合理营养是指A、平衡的营养B、全面而平衡的营养C、全面的营养D、摄入食物的量不多不少E、摄入含有各种营养素的食物
考题
由于存在食物的特殊动力效应，进食时应注意
A.增加蛋白质的摄入量
B.调整各种营养成分的摄入比例
C.适当增加能量摄入总量
D.适当减少能量摄入总量
考题
1岁小儿，体重9kg。其膳食调查结果如下：每天摄入总能量1000kcal，其中蛋白质供能占15%，脂肪供能占35%，碳水化合物供能占50%。应告知小儿家长（ ）。A.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例合理
B.总能量摄入严重不足，产能营养素供给比例不合理
C.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例合理
D.总能量摄入严重超标，产能营养素供给比例合理
E.总能量摄入符合要求，产能营养素供给比例不合理
考题
合理营养是指A.平衡的营养
B.全面而平衡的营养
C.全面的营养
D.摄入食物的量不多不少
E.摄入含有各种营养素的食物
考题
BrADEn评分法的评分依据中：可摄入略低于理想量的流质或者管饲，应判断其食物摄取模式为（）A、重度营养摄入不足B、营养摄入适当C、营养摄入不足D、营养摄入良好
考题
为个体计划膳食首先要设定（）。A、适宜的食物需要量B、适宜的营养素摄入目标C、营养素摄入的最高限量D、营养素的平均摄入量
考题
BrADEn评分法的评分依据中：禁食和/或清流摄入或静脉输入大于5天，应判断其食物摄取模式为（）A、重度营养摄入不足B、营养摄入适当C、营养摄入不足D、营养摄入良好
考题
BrADEn压疮风险评估量表中，以下哪项符合重度营养摄入不足（）A、很少吃完一餐饭B、很少能摄入所给食物量的1/3C、每天能摄入2份或一下的蛋白量D、禁食和/或静脉输入大于3天
考题
食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。
考题
造成营养素摄入不足的主要原因有（）。A、食物供给不足B、天然食物中缺乏营养C、不良饮食习惯D、吸收利用障碍E、需求和消耗量增加
考题
营养性疾病是指由于营养物摄入不足、摄入过多或摄入比例失调所造成的疾病。
考题
单选题针对集体食堂的膳食调查报告的内容，不包括（）A
食物摄入情况B
三大营养素平均摄入量C
营养摄入不足者所占比例D
所使用的统计分析方法
考题
单选题中国2010年食物与营养发展总体目标（）A
保障合理的营养素摄入量B
保证合理的食物摄入量C
保障充足的食物供给D
降低营养不良性疾病发病率E
以上皆是
考题
单选题BrADEn评分法的评分依据中：可摄入供给食物的一半以上，应判断其食物摄取模式为（）A
重度营养摄入不足B
营养摄入适当C
营养摄入不足D
营养摄入良好
考题
多选题造成营养素摄入不足的主要原因有（）。A食物供给不足B天然食物中缺乏营养C不良饮食习惯D吸收利用障碍E需求和消耗量增加
考题
多选题造成营养素摄入不足的主要原因是（ ）。A食物供给不足B天然食物中缺乏营养C不良饮食习惯D需求和消耗量增加E吸收利用障碍F以上都是
考题
单选题合理营养是指（）A
平衡的营养B
全面而平衡的营养C
全面的营养D
摄入食物的量不多不少E
摄入含有各种营养素的食物
考题
多选题BrADEn压疮风险评估量表中，以下哪项符合重度营养摄入不足（）A很少吃完一餐饭B很少能摄入所给食物量的1/3C每天能摄入2份或一下的蛋白量D禁食和/或静脉输入大于3天
考题
单选题BrADEn评分法的评分依据中：可摄入略低于理想量的流质或者管饲，应判断其食物摄取模式为（）A
重度营养摄入不足B
营养摄入适当C
营养摄入不足D
营养摄入良好
考题
判断题营养性疾病是指由于营养物摄入不足、摄入过多或摄入比例失调所造成的疾病。A
对B
错
考题
单选题在食品营养强化中，营养强化剂使用量指定的依据是：①食物摄入量 ②营养素参考摄入量 ③区域的专家小组建议 ④营养素供给量（）。A
①②B
①③C
②③
考题
多选题下列哪些为膳食营养参考摄入量的营养水平指标 ( )A营养素参考摄入量B适宜摄入量C可耐受最高摄入量D估计平均需要量E食物中营养素含量
考题
判断题食物频率法能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式。A
对B
错
考题
单选题BrADEn评分法的评分依据中：禁食和/或清流摄入或静脉输入大于5天，应判断其食物摄取模式为（）A
重度营养摄入不足B
营养摄入适当C
营养摄入不足D
营养摄入良好